鸡脆骨，说白了就是它的香脆口感深受很多人的喜爱，还可以补充钙、锌。这是针对已长大的青少年和儿童，但提供营养补贴，老人食用后也可避免食用。骨质疏松的效果，天然营养素还是很高的。因此，我们在日常生活中适量食用鸡肉和脆骨是有好处的。
大家在享受外出就餐的时候，也有在家里做个鸡脆骨来尝尝的想法，但是怎么做才好吃呢？下面详细介绍木耳脆骨炸鸡的做法。
木耳炸鸡骨
原料：鸡脆骨、黑木耳、甜椒、葱姜蒜泥、生抽、食用油、盐
1.原料，脆皮鸡骨头用水洗净，然后洗澡切薄片，甜椒切条，干木耳用冷水泡软，掰成小块
2. 将黑木耳在锅中煮沸
3. 用冷水冲个澡，然后挤出水
4. 锅中加入少许油，将切碎的洋葱和大蒜炒香
5.放入灯笼椒快速翻炒
6. 放入鸡脆骨翻炒
7. 放入黑木耳翻炒，加盐，生抽即可出锅
香辣鸡脆骨
原料：洋葱、大蒜、辣椒、盐、米酒、白芝麻、紫花生仁、白胡椒粉、鸡精、生抽、孜然粉、朝天椒粉、姜
1.准备好所有原材料。鸡脆骨清洗
2. 电烤盘抹油，开60%的火，加入红葱头和蒜头炒香
3.放入干辣椒（按我的口味）
4. 放入鸡脆骨翻炒
5. 倒入白胡椒粉、盐、鸡精和香菇精、米酒、酱油翻炒
6.加入辣椒翻炒
7.放入孜然粉，翻炒天上的白芝麻
8. 捣碎紫花生
9. 放入紫花生翻炒
10. 放入容器中即可
除了木耳炸鸡脆骨和麻辣鸡脆骨外，还有蒜香鸡脆骨和麻辣鸡脆骨。上面的详细介绍只是实践的很小一部分。家常的鸡扒木耳炒菜比较咸。也可以尝试其他方式保持不变，鸡肉和脆骨的味道依然不寒而栗。
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