我想，除了生猪肉，鸡胸肉是我们家日常生活中比较常见的东西。我相信很多人都是这样的，但是对于我来说，我更喜欢鸡翅，而且我很喜欢炖鸡翅。以后我觉得会更好吃。自然有很多人喜欢吃鸡腿肉。因为鸡翅有更多的肉，它们的味道更浓郁。天然鸡不止这两个位置。
我们今天要讲的就是如何吃鸡脖子才能让它们变得美味。自然，很多人不喜欢吃鸡脖子。因为鸡脖子肉少，下咽困难，有人毅然扔掉。当然，事实并非如此。太好了，今天给大家详细介绍一下鸡脖子的做法。
辣椒酱鸡颈
原料
鸡脖子、黄酒、大葱、姜、麻椒、八角、朝天椒、酱油、八角、高良姜、茯苓、砂仁、盐、老冰糖
实践
1、将鸡颈放入冷水中，加入适量米酒，浸泡半小时，洗净血水；
2、锅中倒入一定量的冷水，将鸡颈放入锅中，加入葱、姜、米酒，待水烧开后去除白色泡沫，将鸡颈捞起，洗净；
3、锅内油热后，放入葱、姜、麻椒、八角、朝天椒，出香味；
4. 放入鸡颈，翻炒均匀，倒入酱油、米酒翻炒上色；
5、倒入一定量的冷水，加入八角、高良姜、茯苓等香料，盖上盖子，大火烧开，再炖20分钟；
6.加入大量盐和适量的老冰糖，煮至老冰糖融化，酱汁湿透。
其实，除了辣椒酱鸡脖子，其实还有很多鸡脖子的做法，比如红烧鸡脖子、麻辣鸡脖子、烤鸡腿脖子、瓦哈米鸡脖子。这些方法都很好吃。今天就不一一列举了，所以鸡脖子还是很好吃的，喜欢的人还是亲手做吧。
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