豆瓣酱可以说是老少皆宜的健康饮品。早餐和晚餐可以适量喝点豆瓣酱。不同的调料可以做出不同风格的豆瓣酱。豆酱里加黑豆就是黑豆浆，豆酱里加花生仁就是花生豆浆，豆酱里加大枣就是红枣豆浆。
近年来，随着豆瓣酱中调味料的不断改进，很多人才刚刚开始质疑豆瓣酱中是否可以加入大枣？事实上，这样的问题和担忧是完全没有必要的。由于大枣不仅含有丰富多样的维生素，还具有美容养颜的功效，所以在豆瓣酱中加入大枣不仅味道好，而且可以养血、补气、养颜。下面就让我们一起来看看红枣豆浆的做法吧。
原材料：
干黄豆2/3杯，干饭1/3杯，大枣（约3~5块，如果想要更方便，可以选择御枣棒制作，省去剥皮的过程）
如何：
1、干黄豆用冷水浸泡4小时以上或放入冰箱浸泡一夜；
2、大米洗净；
3、红枣清洗干净后去皮（用红枣条会更方便）；
4、将浸泡好的黄豆和原料洗净后，拌入杯中，加水至给排水基线中间；
5、接上开关电源，按“五谷豆浆”键，十分钟就做好米饭、红枣、豆浆。
温馨提示：
1、大米不用提前泡，清洗干净后放入豆浆机即可；
2、豆浆机搅拌后会自动加热煮沸；如果没有豆浆机，可以用搅拌机搅拌，然后放入锅中煮。
煮豆浆注意事项：
豆沙煮沸时的温度约为摄氏80度。它应该煮沸大约五分钟，直到达到100摄氏度。如果煮得不好，很容易引起腹泻等疾病。
以上就是红枣豆浆的制作方法介绍。豆沙里放米饭主要是为了提高口感的黏度，这样炒出来的豆沙味道会更好。喜欢花生和核桃的朋友也可以在豆沙中加入少量的花生仁、核桃仁等。豆沙虽然营养丰富，但不宜天天吃，一周喝2-3次即可。
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