肉是日常生活中不可缺少的食物，也是每个人都离不开的东西。很多人在吃肉的时候讨厌吃肥肉，反而更喜欢吃瘦肉，因为白肉太油腻，而且发热量高，所以很多人想知道瘦肉热量高会不会让人增加重量。我们一起来看看这个问题。
瘦猪肉是一种大家都非常喜欢吃的肉。因为白肉吃起来太油腻，很多人都讨厌。那么瘦肉热量高吗？它会导致人们体重增加吗？让我们一起仔细看看。
纯猪肉瘦肉：每100克：卡路里（卡路里）143 体脂（克）6.2 蛋白质（克）20.3
胖瘦颜色：每100克：卡路里（卡路里）395 体脂（克）37 蛋白质（克）13.2
蒜苔炒肉
原材料
主料：蒜苔、猪肉瘦肉
调味品：大蒜、食用油、食盐、味精、白砂糖、木薯淀粉、发酵酒、生抽
如何
1、蒜台清洗干净，猪肉瘦肉切条，用少量盐、味精、酒酿和糖腌制，加入一勺蛋黄粉，加少许水，搅拌均匀；
2. 锅内捞出油，将瘦肉放入快速翻炒，待变色即刻待用；
3. 重新加热油锅，加入蒜头爆香，放蒜瓣上桌，加盐、糖和少量生抽、少量酒，翻炒两下；
4. 加入少量冷水，再次翻炒，大蒜快炒熟，倒入瘦猪肉，一起搅拌均匀，滴少量色拉油，起锅。
提示
1、猪肉瘦肉需要色泽淡、味淡的实际效果。炒的时候不需要加生抽。如果觉得颜色太浅，可以少加盐，加些淡酱油调；
2.炒蒜苔的时候，如果最后出汁比较多，可以勾上一层薄糯米：用木薯淀粉和冷水搅拌均匀，倒入锅中翻炒至变色。
鸡爪茄子清汤
材料：盐适量茄子、姜1片、鸡爪2片、猪肉6片、瘦肉200克
如何
1. 鸡爪洗净，去趾尖，用沸水焯一下，去血去腥，捞出待干水备用。
2、茄子洗净，去头去尾，切开去籽，刮去白勺，切块；将瘦猪肉洗净，切成小块。
3. 取一锅，倒入适量冷水，放入茄子、鸡爪、瘦肉和姜片，盖上大火煮滚，改大火煮2小时，加盐调味。
它的作用：
清热解毒，明目解毒，小便除血，省劳清心，养血补肾壮阳，护肤除皱。
根据以上文章内容的详细介绍，相信大家对瘦肉的热量都有一定的把握。瘦猪肉是很多人的最爱，瘦猪肉很有嚼劲，可以做成各种类型。这种特殊的食物，而且瘦肉的热量也不算高，大家可以放心食用，适当食用不会导致发胖。
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