说到草鱼木瓜汤，其实很多人都不是很清楚，所以要掌握草鱼木瓜汤的制作方法并不容易。虽然草鱼是我们日常生活中常见的淡水鱼，而且草鱼也经常出现在我们的餐桌上，但大家普遍口味的草鱼一般都是炖的，当然也有鲫鱼豆腐汤，但绝大多数在大多数草鱼木瓜汤不容易喝，常见的就是鲫鱼豆腐汤。
草鱼的肉质比较鲜美，不过今天确实养的草鱼太多了。因此，很多情况下，购买的草鱼口中有柴油味。实际原因尚未确定。天然草鱼早已非常稀有。野生鲫鱼比饲喂的草鱼味道好很多。木瓜也是我们日常生活中常见的成分。下面将详细介绍几种草鱼木瓜汤的做法。
此汤味甘、香，具有清心润肺、止咳、健脾胃、益胃之功效。
方法一
原料
草鱼1条约500-600克，当地青木瓜1条约250克。
实践
把草鱼杀好，注意一定要把鱼身上的血迹清理干净，把鱼片剥掉，这样汤就不容易有腥味。剥去青木瓜。锅烧开后，学会放下原料。水烧开后，捞出锅中的泡沫，扔掉。煮一个半小时后，加少许糖，再加盐。调味料就可以上桌了。
方式二
原料
草鱼1斤，生姜2片，鱼皮1片塞入。
实践
将草鱼放入锅中炸至水干，出锅后撒点盐，一烧焦就可以了。将水烧开，放入姜片，
鱼，木瓜，炖1-1.5小时，加点盐吃。草鱼也可以用猪骨和生猪肉代替，但猪骨要煮0.5-1小时再加入木瓜。放盐的时候就可以吃了。
方式三
原料
木瓜500～600克（约1个），莲子20克，眉豆20克，草鱼1～2条。木瓜性平味甘，具有清心、润肺、止咳、健胃、消食、益脾的作用。使用未成熟的木瓜。现用作润肺止咳、健胃消食的滋补汤，用木瓜为佳；莲子性温，味甘涩，深入人心、脾、脾经，具有养心、补肾、健脾、收肠的作用。草鱼性平味甘，入脾、胃、小肠经，健脾胃，滋阴养血。
实践
先将草鱼洗净，去除内脏，用温火煎至淡黄色；将莲子去核，将眉豆洗净，用冷水浸泡片刻；木瓜洗净，去皮，切成小块，放在一起放在陶罐里，加入2500ml冷水（约10碗水流），先用文火煮沸，然后改小火煮2小时，加入适量盐和少量花生油，这个量可以做3～4次。木瓜、莲子、眉豆、草鱼可以拌酱油。
所以，根据上面草鱼木瓜汤三种做法的详细讲解，我们可以了解到草鱼木瓜汤的做法其实有很多种，从上面的详细介绍就可以看出。另外，草鱼木瓜汤其实还有健胃、消食、养生的功效，大家可以按照上面的方法喝。
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