如果你有记忆力减退、咳痰、肠胃不好、便秘等，那么医生建议你要多注意饮食调理，尽量多吃菊花类蔬菜。菊花其实是我们日常生活中常见的果蔬之一，因为它不香，所以有些人不习惯。但如果你多掌握菊花的做法，它的美味还是可以的。那么，你吃过生菊花菜吗？
为什么吃菊花好？因为菊花含有蛋白质、镁、钙、铁、碳水化合物化合物等多种营养成分，一方面可以为身体提供营养，另一方面也有很好的食疗作用实践。影响。虽然制作菊花的方法有很多，但不能错过将菊花与生菊花混合的做法。
菊花菜是罗勒。一年生或二年生木本植物，叶共生，细长掌状解体，花淡黄色或乳白色，具瘦果棱，高二三尺，叶、茎幼时可食，也可入药。也称为“罗勒”。具有调理肠胃、健脾胃、降血压、健脑的功效。常吃菊花菜对咳嗽、化痰、脾胃不和、记忆力减退、习惯性便秘有很好的疗效。而菊花与肉、鸡蛋等一起炒时，可提高其维生素D的消化率。将菊花翻炒，与香油、鸡精、盐混合食用。味道清淡爽口。最适合冠心病、高血压患者。
菊花菜：富含蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素、维生素C等成分。
功效：枸杞具有健脾胃、消肿清热、祛湿解毒、理气利尿、散结润肠等功效。治疗感冒发热、腹痛腹胀、肠炎痢疾、消化不良、便秘、营养不良水肿、脾虚水肿、乳腺炎、高血压、水肿、吐血等。
丰富的菊花蔬菜
身心健康影响：
醋：助消化、解毒、养血行气
鸡精：变压，含蛋白质，含钠
食材：
菊叶 蒜蓉 熟花生 麻油 生抽 醋 盐 鸡精
如何搭配生菊花：
1. 将菊花菜洗净，挑选菊花叶备用
2.生抽、醋、麻油、盐、鸡精调成汁
3.花生仁油炸去皮，倒入花生碎
4.大蒜倒入蒜末中备用
5、原料准备好后，将蒜末倒入调味酱中搅拌均匀，淋在菊花叶上，撒上花生碎拌匀
食疗的功效
1. 助消化，健脾开胃，利肺。菊花中具有独特香气的挥发油，有利于益气行气，助消化，健脾开胃，增进食欲，其中所含的膳食纤维有利于肠道蠕动，促进消化，达到目的是清肠健脾。
2、清血养心，清肺润肺。菊花蔬菜含有丰富的维生素、类胡萝卜素和多种碳水化合物。茯苓具有镇静作用，能养心安神，润肺止咳清肝火，调节情绪，避免记忆。此外，菊花味清香，能祛痰开滞，避免污浊。
3、润肠通便、降血压 菊花菜含有多种碳水化合物、脂肪、蛋白质和较高量的钠、钾等无机盐，可调节人体水分代谢，润肠通便，消除水肿；菊花素有一种挥发性的单一精油，其胆碱等物质，具有降血压强脑的作用。
很多人吃菊花菜的时候，总是用油炸的方法。其实生拌菊花也是不一样的味道。那么根据对菊花搭配的掌握程度，建议你自己做一个试试，说不定你尝过就上瘾了。这道家常菜。而且，拌生菊花的做法既简单又省时，最重要的是吃后对人体有好处。
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