女士们对酸奶有着完美的热爱。女性朋友应该都喜欢酸奶。每周，他们都会买一些酸奶，放在冰箱里。尤其是夏天，冰箱里装满了酸奶，女人都喝。酸奶的好处有很多，不仅可以让自己的皮肤更强壮，掌握一些好的方法，还可以起到减肥的作用，那么你想掌握酸奶的制作方法吗？
女士们喜欢酸奶，有时她们讨厌在商场里买，而且有些酸奶的质量不合格，所以她们想自己做酸奶。其实做酸奶的方法很简单。今天我们就给大家介绍一下自制酸奶的做法。
超级简单的自制酸奶
原材料
纯牛奶、原味酸奶、白糖（纯牛奶和酸奶的比例为5：1，白糖可根据口味或多或少）
如何
1、提前准备好成品的用具，如密封罐或密封瓶。清洗后用热水烫一下，晾干备用。
2.将牛奶和糖放入锅中，中火加热至微沸，期间再继续搅拌，防止粘锅。
3.锅不热时，加入原味酸奶搅拌均匀。
4、倒入容器中，用棉毛巾包好，放在温暖的地方，直到变稠。
5. 存放在冰箱中，随时使用。服用时，用干净的勺子，没有油渍，没有水。
提示
1、将牛奶加热至微沸，便于消毒杀菌，使成品保质期更长。如果牛奶量比较少，可以加热到不烫手的温度，马上就可以加入酸奶了。
2、经常注意不烫手的温度，因为这个温度对发酵最有利，温度太高，细菌会被烫死，温度太低，发酵时间会缩短太长了。
3.糖的量根据自己的喜好添加。如果你喜欢甜的，可以加更多的糖。如果你喜欢酸的，可以少加糖。
4、在整个育肥过程中，没有工作经验的人最好经常检查育肥情况，防止过度肥胖。如果你发现成品顶部有很稀薄透明的液体，说明肥腻了。当它清楚地出来时，立即将酸奶移入冰箱并边吃边搅拌。
很多朋友询问发酵时间，所以回答：发酵时间根据平均温度而变化。在夏季30多度的自然环境下，发酵时间为两三个小时。冬天，室内温度在20度左右。搁置一晚。
5、室内温度过低，不利于酒精的产生。你可以把酸奶放在微热的微波炉、电烤箱或电饭煲里，甚至放在温热的炒锅和蒸锅上，但要注意温度控制。
很多朋友对此也有疑问，在此补充一句：微波炉高火两三分钟，用力试炉内温度，觉得不热就可以把酸奶放进去让它变得醇厚；平底锅加水加热，水不用烧开，锅内温度刚刚不热时关火，放入酸奶发酵，记住锅内温度，而不是温度；同样，电烤箱和电饭煲可以加热到不热的温度来发酵酸奶。如果你有厨房温度计，你可以测量它。最佳温度在30度左右。如果您使用此辅助设备制作酒精，则无需包裹棉毛巾。
6.做好的酸奶不用吃，留一点，下次做酸奶的时候用。
酸奶怎么做，每个人都应该掌握。其实做的比较频繁，加上一些工作经验，就可以做出好吃的酸奶，而且自己做的酸奶的浓度值就足够了，至少是质量和环境卫生可以让我们安心.女性朋友们，还等什么，快来做这么好吃的酸奶吧。
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