一道美味的汤可以健脾开胃，所以我们应该养成平时喝粥的好习惯。是肠胃消化吸收的很好选择。平时可以经常吃猪肚莲子汤。莲子更适合生完孩子的孕妈妈食用。但是，孕妇不能服用它以防止流产的影响。
猪肚对我们平时有一定的肠胃调理作用。非常适合肠胃不好的患者，可以很好的滋补健脾胃。因此，竹小豆莲子汤更适合平时气虚的人食用，可以增强体质。
练习一
原材料
莲子、五花肉、花生仁、红粉、味精、原盐、醋
如何
1、先用红粉和醋将五花肉清理干净；
2. 将五花肉和姜片连同水一起放入锅中；
3、中途翻身；
4. 将煮好的五花肉捞起，放入冷水中；
5、然后用小刀刮去白苔；
6、然后将五花肉切成细条；
7、莲子去皮，中间切开，洗净；
8、锅里放水，倒入洗净的莲子；
9. 放入五花肉条；
10.倒入一杯洗净的花生仁；
11、加入适量原盐和味精，长按按钮20分钟；
练习二
原材料
原料：五花肉1个，莲子40粒去心
调味品：食用油适量、盐少许、姜片、味精
烹饪过程
1、姜去皮，用冷水洗净，切丝。
2、将莲子煮沸，放入清洗干净的猪肚中，用线缠住缝线，张开嘴，放入锅中蒸至肚熟，捞出晾凉。
3. 将五花肉切片，下锅用食用油和姜片煎一下，最后加入盐和味精调味。
说明
五花肉中含有蛋白质、人体脂肪、碳酸盐等营养物质，具有补虚健脾养胃的功效；莲子有健脾益气的功效。此菜能健脾胃，养胃养阴，养血养血，便于消化吸收。孕妈们在怀孕后期常吃此汤，有益肠胃。
我们已经了解了猪肚莲子汤的作用，我们可以在日常饮食中搭配此汤，以提高饮食养生的效果。尤其是生过孩子的孕妈妈，有习惯性胃部不适的人群，需要养成合理的饮食习惯，才能进行辅助治疗，健脾胃，补充蛋白质。
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