西兰花素有蔬菜水果的黄冠之称，可见西兰花的营养成分是非常高的。西兰花含有多种蛋白质和胡萝卜素，而且西兰花也有很高的食疗价值，所以我们可以用西兰花来做菜，西兰花不仅可以炒瘦肉，还可以搭配一些食用菌，比如西兰花炒黑木耳。
西兰花炒黑木耳是家常炒菜。我们只需要几个过程来制作这种西兰花炒黑木耳。西兰花炒黑木耳所用的食物很简单，只有黑木耳和西兰花。
关键材料
西兰花 300g
东北黑木耳 10g
辅助材料
2麻辣小米
适量的盐
菜籽油是合适的
味精 2g
制作过程
1、食品：西兰花、黑木耳、小米、麻辣、食用油、风味级鲜、味精、食盐
2. 黑木耳用温水浸泡，洗净去梗
3.将西兰花撕成小花清洗
4.开水焯一下，加入少量食用油和盐，捞出凉水，控制水分，小米辣洗净切圈
5. 热锅用冷油爆香，加入小米辣和黑木耳
6. 加入西兰花、盐、酱油翻炒均匀
7.加入味精，尝一口，放入器皿
上面我们详细介绍了一种家常炒西兰花黑木耳。西兰花炒黑木耳所用的食物是西兰花和黑木耳。西兰花与黑木耳搭配，对食疗保健有非常好的效果。黑木耳不仅可以健脾胃，对我们的大脑也有保健作用。上一篇文章也详细介绍了西兰花炒黑木耳的具体做法。
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