辣酱并不陌生，尤其是在南方地区。在夏天，辣酱一定是不可缺少的食材，无论是烹饪时必须加入的调味品，还是平时吃喝的。汤、火锅小菜、辣酱都是大家最喜欢的做法，那么日常生活中大家都爱吃的辣酱你知道吗？看看下面的方法。
其实适量的辣椒可以帮助我们保持心脏的身心健康，还可以帮助我们健脾胃，所以有胃口吃辣酱一定是件很幸福的事饮食，但一定要注意。不能多吃，因为太辣肯定不好吃。
食物清单
主料：朝天椒适量
调料：大蒜[2]适量
辅料：郫县豆瓣酱适量，盐适量，酱油适量
制作过程
1.朝天椒
2. 洗净，去茎，入锅煮
3.大蒜，切碎
4. 将成熟的辣椒切碎
5.油烧热，放入蒜头翻炒
6. 免费酱油、盐、郫县豆瓣酱
7.翻炒几下
8.将切碎的朝天椒放入锅中，翻炒五六次
9.冷却后，放入陶罐中
10.这个罐子用来装普宁豆瓣酱
根据上面的详细介绍，可以看出辣酱不仅可以作为烹饪的调味品。还能不能马上吃，但是要注意一个，辣酱里面有很多朝天椒的成分，所以在整个吃的过程中，一定要注意量的控制，
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