生菜是我们餐桌上常见的特色食品。生菜含有多种蛋白质和维生素，还可以为身体提供钙、磷、铁等营养物质。我们可以在日常生活中适度地接受它。生菜的吃法有很多种，做菜和煲汤都是很不错的选择，大家可以根据自己的喜好来选择。
我们来看看炒芹菜的食谱？
莴苣的使用价值很高，而且还具有一定的药用价值。常吃芹菜有疏肝、清热解毒、祛风、清热利湿的功效。对预防高血压等疾病也有一定的作用。
如何炒芹菜？ 1.生菜挑一把洗干净 2.生菜切小块 3.锅内倒入适量油烧热 4.放入生菜翻炒 5.加入适量盐生炒6.5分钟后再次 当生菜的颜色发生了一点变化时，就可以开锅了。 7.把生菜放在盘子里
芹菜的功效 1、生菜安神助眠。一种从莴苣种子中分离出来的碱性成分，对小动物有镇静作用，对身体有安定作用；口服生菜或芹菜素以抵抗可卡因引起的小影响。老鼠兴奋，有利于稳定精神状态，清除烦躁情绪。 2、生菜利小便消肿 生菜含有利小便、清除体内低钾血症、利小便消肿的成分。在临床医学上，莴苣汤的高效能达到85。 7%，可治乳糜尿。
以上内容是对炒芹菜做法的详细介绍，希望能给大家一些帮助。莴苣的功效和作用非常大，对降血压、降血糖有很好的实际作用。适量食用生菜，还可以减轻大家的神经衰弱，具有更强的保健实效。
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