炒饭是一种非常健康的食物，我们可以用炒饭做糯米糕，也可以用炒饭做糯米糕。普通的糍粑只需要用炒饭和白糖来做，但是今天的糍粑却有了很多变化。只有用其他食物制成的糯米糕才能充分发挥糯米糕的优点和效果。营养成分更丰富。
制作糯米糕的方法有很多种。我们可以搭配不同的食物，做出不同口味的糯米糕。常见的做法是南瓜糍粑、土豆糍粑 还有它的蓝莓干糍粑，我们来实际看看各种年糕的做法。
白芝麻南瓜年糕
原料
冬瓜100克，蒸熟，糯米粉150克，蜂蜜红豆少许，白芝麻少许
实践
1.冬瓜煮熟后称重100克
2.然后倒入糯米粉，先倒入120克（如果水太多，再倒入剩余的面粉）
3.继续搅拌至成团（这里的冬瓜是刚蒸熟的，温热的，面团会粘。如果用冷冬瓜，用少量面糊，煮开，揉成大面糊. )
4.然后分成10份
5.取一个小面糊，从中间压入小盘子
6. 把蜂蜜红豆包起来（蜂蜜红豆本身比较甜，面糊里不用放糖。如果不包皮，可以决定面糊里是否加点白糖根据每个人的口味）
7.封边后封边
8.翻身后压平
9.然后在两面涂上白芝麻
10.锅里放少量油，把香饼放进去，用大火慢慢煎。注意锅里最少的是刚放进去的那个，时间长了会慢慢长大，蛋糕里面会煮过头。所以一定要慢慢炖，别着急
南瓜年糕
原料
一个冬瓜，白糖，糯米粉
实践
1、冬瓜去皮，去籽切小块，立即上蒸笼，入锅蒸熟。大约需要20分钟，用筷子戳一下，会很软。
2、将煮好的冬瓜放入大容器中，加入白糖，用炒勺磨成糊状。这个时候试试糖度，比平时稍微甜一点，因为还加了糯米粉。
3. 将糯米粉加入南瓜泥中，直到可以揉成面糊状。冬瓜里虽然没有液体，但令人惊讶的是，它可以消化吸收大量的糯米粉。
4、然后把冬瓜面糊分成小份，搓圆挤扁，锅里放少许植物油，两面小火煎。
苋菜糯米糕
原料
糯米粉，苋菜，生鸡蛋
实践
一小把苋菜，切碎，与盐混合，
2 糯米粉中加入一个鸡蛋，用温水拌匀，取一份，用热水焯一下，拌入面条中。醒20分钟。
3 两面都准备好，抓几个小剂量，压成蛋糕，在上面撒上苋菜。
4 往锅里加点油，开始煎饼果子
5 准备好了
以上就是对糯米糕做法的详细讲解。一般的糍粑太简单了，味道也不丰富多彩，外观也不新鲜。只有用其他食物制成的糯米糕才算美味健康。糍粑，上面详细介绍了几种糍粑的做法。看完就可以在家做糯米糕了。
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