照烧鸡排饭来自日本，很多人经常在日本餐馆点这道小菜。照烧鸡排饭色泽鲜艳，口感醇厚不油腻。照烧鸡排饭比较多，最大的特点就是没有骨头。制作照烧鸡饭时，必须提前去除鸡胸肉中的骨头。鸡胸肉在碗里沥干，白米饭在最底层。下面将为您讲解！
照烧鸡饭最重要的食物是鸡胸肉，是照烧鸡饭的命脉。因此，鸡胸肉的选择非常重要。我们都知道日式照烧鸡肉饭很好吃，那么我们如何才能让照烧鸡肉饭好吃又好吃呢？
照烧鸡扒饭
原料：
鸡胸肉1块、姜4片、大葱2块、生抽15ml、香油15ml、番茄酱15ml、白糖10g、盐5g、五香粉5g、15ml纯粮酒、烧烤酱（或烧烤酱）30Ml、干淀粉100g、青草四、西红柿适量。
实践：
1. 将鸡胸肉表面肌肉筋膜撕下，然后切成两片。用花刀轻轻切两下，方便入味。将洋葱和2片姜放入鸡胸肉中，然后倒入纯粮酒和盐。 、五香粉拌匀，最好立即用手按摩，腌制30分钟；
2. 鸡胸肉腌制的同时，将烤肉蘸酱、香油、生抽、番茄酱、白糖混合均匀，然后将剩下的2片生姜切末，搅拌均匀，备用照烧酱汁；
3. 将腌制好的鸡胸肉裹上一层干淀粉，用手抹匀，放入50%的火锅中炸至表面呈金黄色，取出用卫生纸吸干不必要的植物油；
4. 在沸水中加入盐和15ml植物油，将西兰花焯一下，将炸鸡切成块，加入西红柿——至少在蒸好的白米饭上；
5.炒锅不用加油，倒入酱汁上下加200ml冷水，中火烘烤。然后可以根据自己的喜好来调味，最后转大火使酱汁变稠，最后浇在炸鸡上，或者在白米饭里加点搅拌一下就够了。
自己动手，不愁吃穿，怎么样，好吃吗？像你这种长时间围着电脑不运动的人，最适合吃这道家常小菜，鸡胸肉，蔬菜水果，营养，营养成分，身心健康，不腻。追求美丽的女士们不必担心会增加体脂。当然，蔬菜和水果的选择是随你喜欢的，你可以搭配你喜欢的。
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