小青菜是很多人的最爱。小青菜含有大量的维生素。挑选的时候，可以心安理得的进行，但在吃小青菜的情况下，也需要养成它的做法。师傅，一般是豆腐脑和白菜。这种方法使小青菜的味道非常非常好，食用时对人体无害。豆腐和白菜的做法怎么样？
豆腐麦菜的做法很多人都不是很清楚，想要做出这么好吃也不是什么难事。主要是选择小青菜和豆鼓。所以在购买这两种食物时，很方便，可以很轻便。易于购买。
豆腐麦菜的制作方法：
原料：小青菜500克，甘珠牌豆豉和鲮鱼半罐，大蒜3瓣，盐适量，白糖一汤匙半
实践
1、原料：甘珠牌豆豉、鲮鱼、小青菜
2.白菜洗净，沥干，切块
3. 将大蒜压扁，取一半水果鲮鱼罐头
4. 不用加一点油，把鲮鱼罐头里的油，烧热，把大蒜炒香
5.大蒜爆香后倒入小青菜，一定要大火，不然水会出
6.将青菜小火翻炒至背部变软，移至四周，将鲮鱼放入豆豉中，再将鲮鱼煎一遍，边煎时用炒勺将鲮鱼切成小块。
7. 放入白糖，加少许盐。由于豆豉和鲮鱼本身有咸味，可以放在盘子里。
8.很香很好吃，君超爱吃鲮鱼骨头
以上就是对豆腐麦菜做法的详细讲解。要想做得这么好吃，还要注意放的食物总量，尤其是豆鼓，不能放太多，否则会促进鲜美的滋味。会变的，这点你也要注意，豆鼓放太多对身体不好。
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