都说这个人怎么会长胖，其实答案很简单：吃多了。在社会发展的今天，特色食品每天都在提升新的口味，让大家对特色食品的喜爱与日俱增。从一日三餐到冷点心和特色美食。大家才刚刚踏上吃客之路。许多人在处理特色美食时无法抗拒诱惑。和蛋黄酥一样，很受大家的欢迎。的小吃。
蛋黄酥是家喻户晓的美食，很多人都吃。蛋黄酥的味道很香，外面吃起来麻麻的，适合很多人的口味。那么蛋黄酥的做法是怎样的呢？今天跟小伙伴们聊聊。
如何
(1)将鸭蛋黄放入烤盘，撒少许盐，放在烤盘上，入烤箱烤5分钟左右。取出后，用少量酒喷洒，以去除鱼腥味，然后放在一边。
(2) 将中筋面粉、细砂糖和鲜奶油放入锅中，先加入2/3的温水搅拌均匀（图6），再加入剩下的1/3的水搅拌均匀混合
(3) 将其放在一边，然后将其拉长。约15分钟后，将其折叠成长条状，切成约50份。为油性皮肤服务
(4)将鲜奶油和低筋面粉混合，折叠成长条状，切成约50份，每份约20g。
(5) 将油酥皮包在油皮里，做成千层酥皮
(6)红豆馅分成50等份，鸭蛋黄包入红豆馅做成馅
(7) 酥皮条打开，然后从上往下卷起来，然后转90度，然后从上到下打开卷起来
（8）包好馅，然后放在烤盘上，刷两遍蛋黄，撒上白芝麻装饰，然后送入烤肉盒烤。
以上就是为大家详细介绍的蛋黄酥做法。我坚信大家对它的实践都有一定的了解。掌握之后，大家可以在家试一试。
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