扁豆是我们日常生活中常见的豆类，尤其是在一些农村地区。事实上，小扁豆还是可以吃的。这一点大家大体上都明白。但是，对于豌豆的功效和作用，真正掌握它的人还是比较少的。关键是，对于普通人来说，通常不容易涉及到豌豆的功效和作用水平。不过，对于很多中医师来说，豌豆的功效和作用确实是心知肚明。
其实扁豆不仅是一种可以食用的绿色植物，而且还有一定的功效和作用。所以很多中药经常用扁豆入药，而扁豆入药的实际效果还是非常非常好的。但是，小扁豆一般只有辅助治疗的作用。那么，我们来说说豌豆的功效和作用。
扁豆的营养成分：每100克扁豆：动能105大卡、蛋白质7.4克、体脂0.3克、碳水化合物21.2克、叶酸片82.6毫克、膳食纤维3克、维生素D 37毫克、胡萝卜素220毫克、烟酸0.43mg，维生素B 20.09mg，维生素B 32.3mg，维生素C 14mg，维生素E 1.21mg，钙21mg，磷127mg，钾332mg，钠1.2mg，碘0.9mg，镁43mg，铁1.7mg，锌1.29mg，硒1.74mg，铜0.22mg，锰0.65mg。
豌豆的好处和作用：
扁豆具有补肾气、治泻痢、调营胃、润肠通便、消痈疮、化解乳酸菌、石毒等作用。主要治疗脚气、痈肿、乳汁阻塞、肠胃不适、呃逆呕吐、心腹痛、口干腹泻等症状。种子、嫩荚、嫩苗均可食用；种子含淀粉和植物油，药用价值强，利小便止泻。
扁豆味甘，性温，归脾、肝、胆经，具有补肾气、治泻痢、调节营卫、润肠通便、消痈疮、解乳酸杆菌毒素的作用。对脚气、痈肿疮疡、乳汁堵塞、肠胃不适、呃逆呕吐、心腹痛、口干、腹泻等症状有一定的食疗作用。
胃融合
用于脾虚气虚，或呕吐、腹泻、脾胃不和。
汤姆李肠
扁豆含有膳食纤维，能促进大肠胃功能，保持大便通畅，有清洁大肠的作用。绿豆和豆芽含有丰富的膳食纤维，可以避免便秘，具有清肠解毒的功效。
抑菌消炎
扁豆不同于普通的蔬菜和水果。它们含有十四烷酸、赤霉素和绿色凝集素等物质，具有抗菌消炎作用，改善基础代谢。
美容与保健
据《本草纲目》记载，扁豆有“祛黑斑，使面容光亮”的功效。当代研究发现，扁豆中含有丰富的维生素D原，可在体内转化为维生素D，具有滋润皮肤的作用。因为一般是从成分中摄取的，所以不容易产生毒副作用。用豌豆果冻洗澡，去除污渍，提亮肤色。
据掌握，我们知道原来的扁豆在调和胃、抗菌消炎等方面都有很好的功效和作用。嗯，知道这么多，其实对你的余生都有帮助。在每个人的日常生活中，如果您发现自己或您的亲人患有这些或类似的疾病，可能并不像寻找小扁豆寻求帮助那么容易。
微信扫码添加客服