赤小豆是红豆吗？某网站就这个问题进行了调查。近 60% 的人认为这是一种大豆，40% 的人认为不是。赤小豆与红豆同名，均指豆科植物赤小豆的种子。一般夏秋两季去掉完美的豆荚，晒干包皮后即可得到红豆。红豆在中国各行各业都很常见。
它也在南美洲和非洲的一些国家种植。我们主要取红豆的种子，一般用来煮粥和红豆沙。尤其是在炎热的夏天，小米粥和红豆黑米粥都是很好的解暑降温食物。干红豆含有20%以上的蛋白质，65%的碳水化合物，只有0.3%的脂肪。赤小豆可入药。
由于红豆的脂肪率极低，是肥胖患者的绝佳选择。大红豆入药可治水肿、脚气、痢疾、痈肿，是一种比较解毒的清热解毒药和利尿剂；浸泡研碎外用，还可治各种疮疡。红豆中最重要的营养成分是蛋白质和糖原。每100克红豆中含有21克蛋白质。
此外，还含有糖原60克、膳食纤维5克、钙76毫克、磷0.4克、铁45毫克。红豆还含有大量的烟酸、维生素b2和烟酸。在红豆中常含有的各种碳水化合物中，磷酸氢钙含量最多。此外，红豆还含有三种结晶人参皂甙。小豆对金黄色葡萄球菌、福氏志贺氏菌和伤寒具有抗药性。
两者都有比较突出的抑制作用，可以起到很好的抗菌作用。红豆可以治疗各种水肿症状。如肾病性水肿、肝硬化腹水、心源性水肿和营养缺乏性水肿。如果外用，它可以治疗流行性腮腺炎。它还可以通过自然通风治愈肿胀。每个人都应该经常吃红豆，以提高身体的免疫力。
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