面食不仅是东北人的专利权，北方人的早餐大多以糕点为主。比如武汉市的武汉热干面，四川的杂酱面，都是很有地方文化的。根据口味的不同，有的喜欢吃炒面，有的喜欢吃武汉热干面，也有的喜欢吃杂酱面。因为杂酱面，可以根据自己的喜好加入肉末、水豆腐、土豆、扁豆。
今天就为大家简单介绍一下扁豆拌酱面的做法。喜欢糕点的人都知道杂酱面是用酱油炸的。只有炸得好，才能做出好吃的炸酱面。一年中的每个季节都会出售不同的蔬菜和水果。酱面的调料也可以根据季节变化。一起来看看小扁豆拌酱面的做法吧。
食物清单：
食用碱 100g
藤条 50g
扁豆酱 50g
猪肉碎（炸酱）50g
油辣椒油辣度适当
适量胡椒粉
姜沫适量
合适的
宜宾市碎米芽适宜
生抽
味精适当
动物油
合适的洋葱
麻辣酱很合适
实践：
1. 将所有调味料加入碗中。
2.预制扁豆酱。将扁豆用热水浸泡3小时，将猪骨汤煮1小时至汤汁浓稠。
3. 将藤条折叠起来，洗净。
4.水烧开，下面。煮沸后，加入藤菜，加少许冷水。煮沸后，将面条和藤菜捞出放入碗中。
5. 加入扁豆酱和猪肉碎（炸酱），搅拌均匀。香辣扁豆酱肉包就做好了。
暗示：
1.煮面条时加入冷水可以使面条更结实。
2、注意身心健康，可以用麻油代替动物油。
3. 无需添加滋补汤，凉面口感更丰富爽口。
以上就是扁豆拌酱面的做法。相信基于以上几方面的简单详细的介绍，大家对小扁豆拌酱面的制作方法已经有了基本的掌握和了解。扁豆含有丰富的维生素，可以提高人体的基础代谢，所以经常服用扁豆酱对健康非常有益。在服用的情况下，可以撒一些小葱和香，以增加新鲜感。
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