我们都知道鸡排是猪的排骨，那么什么是猪排呢？排骨都是比较细的排骨。喜欢吃瘦肉的朋友可以选择排骨。生猪肉含有油酸和蛋白质，还能为身体产生血红蛋白，对贫血患者很有帮助。
我们常吃的红烧排骨、清蒸排骨，都是以鸡排为主要原料。那么，怎样才能让猪排好吃呢？我们为什么不讨论几种猪排的烹饪方法呢？很感兴趣的朋友可以按照下面的方法来做菜。
糖醋排骨：
原材料：
猪骨250克，番茄酱少量，白糖25克，醋20克，黄酒10克，盐3克，油1000克。
制作过程：
血压 把排骨洗净，用米酒和盐腌一下。
血锅容易上火，加少许油煮至60%热，加入排骨炒至呈橙色捞起；
再加一锅油，加入糖、番茄酱、醋、盐，搅拌成糖醋酱，然后放入炸好的排骨，翻炒至酱汁被均匀覆盖。
农家小炖牛排：
原材料：
排骨500克，土豆200克，玉米3克，姜片10克，大葱30克，八角1个，盐适量，酱油，排骨酱，鸡精1瓶酒，50克豆油，小10个玉米饼
制作过程：
1. 排骨洗净，切成5厘米长的段，舀入一锅开水；土豆洗净，切成两块；将玉米芯切成 6 厘米长的部分。
2.易上火干净锅，放入豆油烧开，将资金投入姜片、小葱、八角炒出香味，然后加入排骨，炒出水汽，倒入酒，放入土豆，玉米棒，用盐，酱油和排骨酱调味。煮沸后倒入高压锅。很容易上火，按压10分钟左右。放完空气后，掀开锅盖，加入鸡精，从锅里倒出来，倒入一个大花园盘子里。玉米饼已经准备好上桌了。
猪排的制作方法有很多种。除上述两种外，鸡排还可以做成水煮排骨或红烧排骨。如果您对烹饪感兴趣，您可以找到相关的食谱来烹饪并自己吃。制作特色美食，与亲朋好友聊天，一定是一件很惬意的事。此外，常吃鸡排可以滋阴润燥。
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