鸟壳是一种在深海下生长发育的珍贵海洋物种，历经12年多的生长发育，才产生出其独特的香味。由于它生长发育的自然环境清洁无污染，是目前最安全的海产品之一。而且因为它的产量不是很高，所以在很多人的认识中是一种非常高级的食物。
同样非常重要的是，鸟壳的营养成分也非常高。所以，对于家里标准非常好的大家来说，拿鸟壳是他们的首选。青椒鸟壳是一种薄而热烈的欢迎。鸟和贝壳食品。
青椒鸟壳
原料：鲜干贝500克、朝天椒（青、尖）150克、生姜10克、盐8克、鸡精2克、食用油25克、香油5克、白胡椒粉, 米酒 2 克 每个15克为宜。
如何：
1、将鸟贝肉洗净，切成片，放入锅中淋上油备用；
2.青椒切圆片；
3、姜片备用；
4、锅中青椒烧热，炒香，放入姜片，炒香；
5. 加入鸟壳、盐、鸡精、白胡椒、米酒、香油，搅拌均匀即可食用。
提示：
1、鸟贝类肉不宜淋油过多，水温不宜过高；
2.青椒要炒香，但不宜太老，否则影响口感。
鸟壳本身已经烤好了，不用煮太久。用青椒烹制的鸟壳比原来的味道更辣。 ，少腥味，深受各界人士的喜爱。而在未来，鸟贝壳也会慢慢走进中国各个省份的商场，当然也变成了普通人能尝到的鲜美可口。
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