大白菜是一种不寻常的蔬菜和水果。平时大家都经常吃白菜。尤其是冬天，无论身在何处，都经常吃白菜。冬季是大白菜的销售市场。如何吃白菜 还有很多。最常见的是白菜炖猪肉。放一些红薯粉丝进去味道会很好。开胃吗？让我们来讨论一下白菜炖粉丝的做法。
白菜炖粉丝应该是人人都吃的，尤其是在东北地区。最有名的是生猪肉和白菜炖粉丝。大白菜是一种很常见的蔬菜水果，但确实是大家的最爱。那么今天就来学习和训练白菜炖粉丝的做法吧。
白菜炖粉丝的做法
材料：生猪肉250克、白菜1个（500克）、红薯粉丝150克、食用油30克
A：红葱头10克，姜片10克，大蒜6克（切成片）
B：黄酒30克，生抽60克，盐3克，白糖10克，冷水100克
1.生猪肉洗净切片
2.炒锅放少量食用油，放入A中稍微煎一下锅，然后加入过程1煎至锅呈乳白色
3、白菜洗净后切成4厘米长的块，红薯粉丝泡软，洗净晾干
4. 取出电压力锅，放入工序2、卷心菜和调味料B，盖上电压力锅的盖子。选择“肉”，煮10分钟，点击“开始”
5.煮好后，卸掉电压力锅的压力后，打开锅盖放入红薯粉条，搅拌均匀。选择莱丹“辅助烹饪”，煮15分钟
如何烹饪
1. 辅助烹饪指令的默认设置时间为 60 分钟。所需时间完成后，点击“关闭”按钮；
2、在使用“辅助烹饪”的情况下，请取下电压力锅的硅胶圈。
猪肉白菜焖粉丝
1. 将五花肉清洗干净，用刀将肉刮干净，切成片。
2. 卷心菜洗净切丝。
3、马铃薯粉丝提前用温水泡软。
4、五花肉用冷水放入锅中，煮沸，去血，捞出。
5. 将洋葱、大蒜、八角、孜然、麻椒放入锅中的沸水中煮沸。
6. 煮沸后，加入五花肉，煮沸，用绍兴酒煮。
7. 煮沸后，盖上盖子，转中火烤40分钟，直到酱汁表皮变白。
8. 加入生抽和白糖调味。
9. 将洋葱和大蒜捞出，等待五花肉入味约10分钟，然后捞出一些肉。
10. 放入红薯粉丝，煮5分钟。
11. 加入切碎的大白菜，煮3分钟。
12. 将舀好的肉放入锅中与生猪肉、红薯粉丝、白菜拌匀，然后放入碗中，开锅。
其实白菜炖粉丝的做法大家都有一定的工作经验，做法也很简单。大家在选择红薯粉条时要注意，选择性价比高的手工面。一些商场出售手工面条。面条的质量不是很好，有点胶，延展性不是很好。最好选择一些自己做的手擀面。
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