萝卜炖羊排

萝卜炖羊排是一道非常美味的菜。我们明白牛肉有点腥，和萝卜搭配确实是最好的搭档。萝卜炖羊排是川菜中一道很有特色的菜。萝卜炖羊排的关键方法是炖，逐渐炖出烤羊排和罗鲁布的味道，这样我们才能品尝到美味。下面就一起来看看胡萝卜炖羊排的做法吧。

萝卜炖羊排富含蛋白质和体脂，并含有多种人体所需的营养成分。萝卜炖羊排这道常见的小菜，有很好的保健和保健作用。常食可止咳化痰。健胃消食，清热解毒，消毒杀菌。

1、羊排洗净切成4.5厘米的小块，用小水泡一下，洗干净血；

2、剥皮、清洗、显影成4厘米、1.5厘米宽、1厘米厚的长条备用；

3、锅洗干净放在炉子上，加冷水倒入排骨。煮沸后，除去白色泡沫；

4、加入姜、葱、米酒、白胡椒，然后小火炖至七分熟；

5. 取出篮子，用小火烤至软透；

6、加盐、鸡精，挑出姜葱，出锅，放入器皿。

烤羊排：牛肉是温热的。冬天常吃羊肉，不仅可以增加体热，抗寒，还能增加胃蛋白酶，维持胃黏膜，修复胃黏膜，协助胃肠消化吸收，具有延缓衰老的作用；羊肉营养丰富，对肺结核、支气管炎、哮喘、贫血、产后气血虚、腹冷痛、气血虚怕冷、营养不良、腰酸背痛有疗效。腿软、阳痿早泄等阴虚内热诸症。这很有帮助；具有壮阳补肾、滋阴养血温之功效，适合男性常服。

萝卜：萝卜中含有多种维生素C和营养元素锌，有利于提高机体免疫功能，提高抗病能力；罗罗芥子油能促进肠胃蠕动，增进食欲，促进消化；布鲁中的胃蛋白酶能溶解食物中的木薯淀粉和人体脂肪，使其充分消化吸收；布鲁有木质纤维素，可以增强巨噬细胞的魅力，吞噬肿瘤细胞。此外，洛洛中所含的多种酶能溶解致癌的亚硝胺，具有抗癌作用。

上面我们详细介绍了一道经典的川菜萝卜炖羊排。萝卜炖羊排做法简单，制作起来也很划算。化痰助消化，有利于我们的消化吸收，所以深受大家的喜爱。上一篇文章也详细介绍了萝卜炖羊排的具体做法。

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