鱼是人人常吃的特殊美食。我们总是在每个人的餐桌上为它预留一个部分，因为它代表着一年又一年。我坚信每个人我都知道，但仅仅知道你是否知道鱼的营养成分，我想会有很多人只知道吃鱼好，但实际上不能说什么好它。但如果你吃鱼，你肯定是对的。
鱼的品种也很多，包括鱼和咸水鱼，所以每条鱼的营养成分也不同，但毫无疑问，无论是哪种鱼，它始终是一种非常有用的食疗方法。不仅好吃，还能让人身体健康。那么鱼的营养成分是多少呢，下面就来详细看看吧：
鱼的营养成分： 1、鱼含有叶酸片、维生素b22、维生素b212等维生素，有滋补作用 健胃消食，利湿消肿，催乳，清热去火，止咳温阳，用于各种水肿、水肿、腹胀、尿少、黄疸、乳汁阻塞等。 2、吃鱼对孕妇胎动不安和孕期水肿有很好的疗效； 3、鱼中含有丰富的镁，对内分泌系统有很好的维护作用，有利于预防高血压、心肌梗塞等心血管疾病； 4、鱼含有维生素D、铁、钙、磷等。常吃鱼还有护肝、养血、补气、养肤、养发的功效。 5、含有丰富而透彻的蛋白质。鱼的蛋白质含量很高，如黄鱼17.6%，头鱼18.1%，鲭鱼21.4%，鲶鱼18.6%，鲫鱼17.3%，草鱼13%。
鱼所含的蛋白质都是完全蛋白质，蛋白质中所含的必需氨基酸的量和比例最适合人体的需要，容易被人体消化。 6、脂肪率低，不饱和脂肪较多。鱼的脂肪率普遍较低，大部分只有1%--4%，如黄花鱼0.8%，头鱼3.8%，鲭鱼4%，鲶鱼4.3%，鲫鱼5%和草鱼1.1%。 %鳙鱼（肥头鱼）仅含0.9%，墨鱼仅含0.7%。鱼的体脂多由不饱和脂肪组成，碳链较长，具有降低胆固醇的作用。 7. 高碳酸盐和维生素成分。海洋鱼类和鱼类富含硫以及磷、钙和铁等碳酸盐。鱼还含有大量的维生素D、维生素D、维生素b21、烟酸。这些都是人体需要的营养。
根据上面给大家的详细介绍，我坚信大家或多或少都能掌握一些与鱼有关的营养。看到上面的数据，你是不是也忍不住要记得每天做些鱼呢？嗯，对于热爱健康养生的人来说，这一定是一款性价比很高，营养丰富的食物。自己动手的话，肯定能吃出非常好的人体。
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