广州人一直是敢吃的省会城市。当我们说没有什么特别的食物可以吃的时候，一般首选广东省。广东省的好吃的东西确实太多了，如果你去广东玩，可以看到各种美食和特色小吃，有些东西你从来没见过，第一次你可能会害怕去吃。现在随着人口的迁移和交通的便利，我们可以在门口吃到很多其他地区的特色美食。
广式叉烧也是比较有名的一道菜。这道家常菜具有浓郁的地域特色。单从名字就知道是广东省的特色菜。喜欢吃肉的朋友一定不要错过这道常见的配菜。在这篇文章中，我们需要为大家详细介绍一下广式叉烧的做法。
广东叉烧
原材料
里脊肉250克、绍兴酒100毫升、叉烧酱、大蒜一个半
如何
1. 大蒜去皮切碎，用花刀将里脊拍松，加入蒜末、绍兴酒和叉烧酱腌制12小时。
2. 将腌制好的肉放入衬有锡纸的烤盘中，在肉上均匀抹上一层叉烧酱。
3.电烤箱200度加热5分钟，然后将腌制好的肉放入电烤箱，上下烤25分钟，取下翻面，再用软毛刷刷一层叉烧酱再烤10分钟后取出，放凉后切成片。
烧烤烧肉饭
原材料
猪里脊肉100g，调料：盐2g，黄酒2g，纯蜂蜜4g，李锦记叉烧酱10g，白芝麻1g，葱2g
如何
1. 将猪里脊切成稍厚一点的大面积，用花刀将两面轻轻拍软，方便入味，将大葱切成细条。
2. 将盐、米酒、纯蜂蜜、李锦记叉烧酱混合成酱汁，将猪肉片在酱汁中腌制一个小时。
3. 锡纸下铺一层葱丝，将腌制好的五花肉排好。
4.烤箱220度烤10分钟，翻面，再刷一遍剩余的酱汁，放入电烤箱，再烤5分钟，最后撒上白芝麻。
红烧排骨怎么吃，还要看厨师的厨艺和食物是否新鲜。如果食物选择不当或者厨师的厨艺不是很好，就不可能做出香脆爽口的广式叉烧。的。因此，学习精制广式叉烧需要一定的时间和精力。只有多加练习，才能做出美味的叉烧。我期待着帮助你。
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