在高科技比较发达的今天社会发展中,很多人冲着手机和电脑,或多或少是因为背痛、肩痛等原因,所以古语有云,吃什么补什么,就是吃骨头对骨头有好处吗?对身体的影响是显而易见的。
猪龙骨自然是用来熬汤的。用猪龙骨熬成的汤鲜美可口。喝一口后,你的嘴唇和舌头会继续牢牢抓住你不想放的味道。自然,猪龙骨和菌类这种清蒸也是非常非常好的一道菜。
猪龙骨配方
原料
茶树菇、尾龙骨、姜片、甘草、盐
实践
1.茶树菇一小把,用温水浸泡后洗净,切去根部。
2. 将主龙骨煮沸除去白色泡沫,然后倒入锅中煮沸,放入主龙骨、茶树菇、姜片、甘草。大火再次沸腾后转小火炖1小时,再转小火炖30分钟,加盐调味即可。
尖端
食疗功效:(来自网络) 茶树菇香气浓郁,味道鲜美,蛋白质含量达19.55%。蛋白质中有18种碳水化合物,还有丰富多彩的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿物质元素。具有很强的抗衰老、降低胆固醇、抗癌抗癌、降血脂、滋阳补阴、美容养颜等功效。常服可合理排脂减肥,清胃,对肾虚、尿频、尿急、水肿、风湿有独特的辅助作用。民间传说称为“神菇”。
可能很多人都知道猪龙骨对身体有好处,但是真正掌握它的作用和做法的人却很少,所以上面经常提到的龙骨汤对我们的日常菜肴之一有一个大致的了解。我们可以把这道家常菜当作一道佳肴,它不仅可以当汤,而且是一种很好的保健滋补品。

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