吃鱼会发胖吗？我们需要从两个方面来分析。首先是导致肥胖的原因，你吃的东西很容易肥胖。二是什么是鱼和鱼的营养。是什么元素。肥胖的原因是我们吃得太多，运动太少。一般来说，热量高、脂肪率高的食物很容易引起肥胖。那么鱼的热值和脂肪率是多少呢？
鱼是淡水鱼的肉。鱼很嫩很好吃。鱼富含维生素和蛋白质。鱼不仅具有很好的食用价值，还具有食疗的作用。具有健脾胃、预防高血压等功效。
鱼很好吃，很好吃。无论是肉还是汤，都鲜嫩爽口，让人开胃。它是每个人日常饮食中最喜欢的成分。淡水鱼种类繁多，大致分为海鱼和鱼类两大类。但不管是海鱼还是鱼类，它们所含的营养成分大概都是一样的，唯一不同的就是各种营养成分的量。鱼的营养成分非常高。研究发现，年幼的孩子经常吃淡水鱼，他们的成长速度比较快，智商的发展趋势也比较好，而且经常吃淡水鱼，人体比人体好。
更强壮更耐用，秘诀在于淡水鱼的以下营养特性：
1.
鱼肉中含有叶酸片、维生素b22、维生素b212等维生素，具有养胃健胃、消湿消肿、催乳、清热去火、止咳温阳等功效。对各种水肿、水肿、腹胀、尿少、黄疸、乳汁阻塞均有效；
2、吃鱼对孕妇胎动和孕期水肿有很好的效果；
3、鱼中含有丰富的镁，对内分泌系统有很好的维护作用，有利于预防高血压、心肌梗塞等心血管疾病；
4、鱼肉中含有维生素D、铁、钙、磷等。常吃鱼肉还可以保肝、养血、益气、滋养皮肤和头发。
5. 含丰富透彻的蛋白质。鱼的蛋白质含量很高，如黄鱼17.6%，头鱼18.1%，鲭鱼21.4%，鲶鱼18.6%，鲫鱼17.3%，草鱼13%。鱼所含的蛋白质都是完全蛋白质，蛋白质中所含的必需氨基酸的量和比例最适合人体的需要，容易被人体消化。
6、脂肪率低，不饱和脂肪较多。鱼的脂肪率普遍较低，大部分只有1%--4%，如黄花鱼0.8%，头鱼3.8%，鲭鱼4%，鲶鱼4.3%，鲫鱼5%和草鱼1.1%。 %鳙鱼（肥头鱼）仅含0.9%，墨鱼仅含0.7%。鱼的体脂多由不饱和脂肪组成，碳链较长，具有降低胆固醇的作用。
7.碳酸盐和维生素成分高。海洋鱼类和鱼类富含硫以及磷、钙和铁等碳酸盐。鱼还含有大量的维生素D、维生素D、维生素b21、烟酸。这些都是人体需要的营养。
另外，鱼的肌肉组织比较短，蛋白质组织结构比较松散，含水量比较高。所以肉质比较嫩。与禽肉相比，口感更滑顺，更易消化。由此可见，淡水鱼具有高蛋白食物、低热量、丰富的维生素和矿物质、口感好、易消化等优点。
上面我们详细介绍了鱼是什么。鱼基本上是我们每天可以吃的肉。鱼很有营养。经常吃鱼可以预防高血压和高血脂。胆固醇含量低，常食可保肝、养血、行气。鱼的脂肪率很低，鱼的热量也不高，所以吃鱼不容易引起肥胖。
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