红粉是一种调味品。它主要以红薯为原料制成。其实它和其他粉状调味料的作用和方法是一样的。因此，掌握它可以用作调味品的成分也很重要。这样就可以制作出大量具有红薯营养成分的配料。吃红薯可以很好地帮助我们补充蛋白质的营养，也有助于我们的消化和吸收。
但只有正确把握它，我们才能消化吸收它的营养。不管用哪种食物，如果它对人体有足够的营养，那么我们服用时对人体是非常有益的。但在搭配食材时，也要充分考虑是否是可以一起烹调的食材。那么红粉可以做什么呢？
红薯粉蒸排骨
原料：小排骨1/2斤、红粉2茶匙、盐1茶匙、黑胡椒粒1茶匙、白胡椒粉1茶匙、姜末1茶匙、蒜末1茶匙、蒜茸1茶匙酱油勺、酒1茶匙
实践
1. 小排骨洗净切小块，加入所有腌料，搅拌静置30分钟至味道被吸收，然后将排骨一根一根放在红粉上均匀裹上备用. 2. 烧半锅油至水温约170°C，放入第1步的排骨，小火煎约3-4分钟后转大火约1分钟，捞出植物油来控制干燥。 3. 另取一锅，烧热锅，加入所有调味料，小火翻炒几下，再加入方法2的排骨，翻炒均匀入味。
红薯米线清蒸排骨
在家看电视节目，都说红薯是身心健康的第一食物，想起了以前最喜欢吃的食物，就是爸爸做的红薯蒸排骨和米粉。糯糯的红薯，加上浓郁的米糊排骨，却又劲道又好吃。
于是我去楼下的步行街买了两个红薯，让爸爸给我吃。
原料：红薯2个、排骨250克、半包蒸米粉
实践
1、红薯洗净，去皮，切成格子，放入瓷碗中。 2. 排骨切成指长的块，用生抽（或生抽）腌半小时。 3. 将腌制好的排骨均匀裹上一层米糊。 4.起锅烧开，倒入少量植物油，油热后，倒入裹着米糊的排骨，继续翻炒三到五分钟（米糊和排骨炒熟后，蒸熟后会变香）。 5. 将炒好的排骨和米糊放在红薯上，上下蒸两个小时（如果用高压锅，小火后转小火蒸半小时），就是这样。
红粉可以用来做红薯粉蒸排骨、红薯米粉蒸排骨等配料。他们选择了红粉来制作，这样可以合理的补充红薯的营养。我们知道吃红薯可以帮助我们正常地进行消化道的运作，也可以补充我们的能量，使我们的精神非常好。
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