冰淇淋是今天的孩子和一些女孩特别喜欢吃的东西之一。但是，根据顾客的口味不同，市面上的口味也是多种多样的。因此，它是很多爱吃甜品的人都会选择的食材。为了方便很多人想办法自己做冰淇淋，不管怎样都把握好方法。
对于一些害怕体重增加的人来说，甜点成分更好。因为与其他食物相比，它们的卡路里和体脂含量相对较高，冰淇淋就是其中之一。但是它的风格还是很多的。如果你掌握了它的方法，你就可以独立创新出更多非凡的风格。那么冰淇淋的做法是什么呢？
花生冰淇淋
主要成分：鲜奶油
辅料：蛋黄、牛奶
调料：花生酱、糖
1. 将糖倒入牛奶中，小火煮至糖融化
2.加入花生酱搅拌均匀
3.将蛋黄倒入过程（2）中，搅拌均匀，等待温度降低
4.将鲜奶油打成60%的头发
5. 将打发好的奶油和去湿的花生蛋白粉混合均匀
6、倒入容器中，放入冰箱冷藏4小时以上至结冰，取出，全程每40分钟至1小时搅拌一次
芒果雪糕
主料：芒果
辅料：鲜奶油、大樱桃
调料：白糖
1、原料：芒果瓜果肉200克，鲜奶油180克，白糖18克，大樱桃适量，（糖量随意，不同新鲜水果含糖量不同，冰淇淋糖浆可以甜一些，因为冷冻后糖度会降低到一定程度）
2、将芒果瓜的果肉放入多功能料理机打成细腻的糊状。剪掉芒果的化学纤维需要一段时间，冰淇淋会更细腻。
3. 大樱桃切碎备用
4、加入鲜奶油和白糖，做成六七分，可以做成流动的。
5. 将芒果泥与生奶油混合
6. 将碎樱桃加入冰淇淋浆中，搅拌均匀
7、将混合好的冰淇淋倒入盒中，放入冰箱冷藏。每隔一小时，取出并混合。用电动生日蛋糕机搅拌实际效果会更好。
8. 拼盘。
奶油冰淇淋
主要成分：蛋黄、牛奶
辅料：鲜奶油
调料：白糖
1. 将蛋黄、糖和牛奶倒入小奶锅中，小火煮开，用打蛋器或木筷不停的打圈搅拌，待奶锅稍微煮开后放下
2.快速倒入鲜奶油，加入约0.5g盐，搅拌均匀，静置至锅内液体完全冷却
3、将牛奶放入容器中，放入冰箱冷冻，刚冷冻时取出，用打蛋器中速搅拌一次，再放入冰箱。
4. 30分钟后取出再搅拌一次，每隔30分钟搅拌一次，重复3次
5. 将混合冰淇淋完全冷冻。
上面详细介绍了三种冰淇淋的制作方法。首先是花生仁冰淇淋。它的主要原料是花生仁，所以服用这款冰淇淋可以合理补充花生仁中的部分营养成分。二是芒果冰淇淋，主要是芒果做的，可以很好的补充芒果中维生素的营养。第三是奶油冰淇淋。
微信扫码添加客服
