从销售市场买来的猪里脊怎么煮？其实猪里脊除了油炸外，还可以用来做汤。怎么做猪里脊汤？如果你平时喜欢吃猪里脊肉，不妨试试猪里脊莲子汤。猪肾莲子汤的做法其实很简单，味道也极其鲜美，而且还具有解毒、降血脂、抗癌、抗过敏等功效与作用。
猪肾莲子汤怎么样？准备好原料之后，其实只有两步。所以，猪里脊莲子汤是日常生活中比较简单的汤品。营养美味可口。经常饮酒还可以防治疾病，对保持身心健康有很大的作用。
材料：猪里脊1条、莲子60克、桂圆10克、金针菇少许、豆油少许、食用盐少许、味精少许、一小块生姜
猪肾莲子汤做法
1、先将猪切成片，用冷水浸泡去血。
2. 将莲子和桂圆肉放入开水锅中，加入金针菇和姜片煮5分钟，再放入猪里脊，煮2分钟左右，作为调味料。
猪里脊含有蛋白质、体脂、烟酸、维生素b2、烟酸等成分。滋补肺胃，安神，助眠，益脑。为平时的滋补粥。还可作为高血压、冠心病患者的保健食品；对神经衰弱、肺胃不足引起的失眠、心悸、记忆力减退、多梦等也有一定的辅助作用。
那么了解了猪里脊莲子汤的做法后，是不是马上就可以煲汤了呢？
与炒猪心相比，猪里脊莲子汤在营养和美味上更胜一筹，而且越吃越健康。因此，建议大家多喝点滋补汤，是保持健康最好的方法。
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