绿豆深受很多人的喜爱。青豆含有较多的蛋白质和维生素，青豆的做法也很简单。在制作青豆的情况下，必须掌握它的做法。在这种情况下，您将知道如何使它成为最好的。一般青豌豆都是煮着吃的，炒着吃也是非常不错的选择。另外，鲜虾青豆的做法也非常非常好。
很多人对鲜虾青豆的做法不是很清楚。这种美味的做法很简单，但在购买鲜虾的情况下，一定要选择新鲜的。会非常非常好。
虾和青豆：
原料
原料：对虾（350克）、青豆（小半碗）、生鸡蛋（1个）、红甜椒（1个）
调料：油（5汤匙）、米酒（1/3汤匙）、盐（2汤匙）、鸡粉（1/2汤匙）、蛋黄粉（1汤匙）
实践
1. 大虾洗净，用冷水浸泡十分钟以上，捞出干水，去虾头。
2、生鸡蛋1个打散，取出蛋清倒入鲜虾中，加入1/5汤匙盐和1汤匙吉士粉搅拌均匀。小辣椒洗净，切开，去籽，切成方块。
3.烧开半锅水，加1汤匙盐，倒入青豆煮5分钟，捞出青豆沥干水分。
4. 锅中加入2大勺油烧开，倒入炸好的虾仁30秒，待鲜虾颜色变红，捞出待用。
5. 加入 3 汤匙油，煮沸。将青豆和青椒丁放入锅中翻炒2分钟。倒入鲜虾，加入1/3汤匙米酒翻炒1分钟。
6、最后加入1/2汤匙鸡粉和1/3汤匙盐翻炒两下，让青豆和虾仁入味，即可上桌。
提示
1、因为鲜虾是用蛋黄粉腌制的，放入油锅后很容易粘锅。锅内洒适量水，快速翻炒，可防止粘锅。
2、青豆、黄豆、黑豆都是家喻户晓的丰胸、丰胸食品，但是青豆和木薯的淀粉含量很高，吃多了会很容易长胖！
3、购买青豆时要注意青豆越绿，所含的叶绿素越多。烹饪时，将青豆煮沸。吃未成熟的青豆很容易中毒。
4. 建议使用店内冷藏的青豆。为避免青豆上色，可将几颗青豆放入沸水中检查是否上色。
以上就是对鲜虾青豆做法的详细讲解。在制作虾青豆的情况下，可以按照上面的方法进行，但是在制作的情况下，要注意熟透程度，准备时间不宜过长。不要做太久，否则会破坏它的微量元素。做虾青豆的时候要注意。
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