现在很多人都非常重视饮食搭配的水平，也越来越多的人关注养生的水平，尤其是日常生活中的食物也是很多人关心的，就像牛肝枸杞汤一样，是一种老少皆宜的食品，对处于青春期发育期的儿童有一定的促进作用。充分掌握食物的这些方面可以促进更强壮和更快的生长和发育。
牛肝的好功效有补血、益气、明目之功效。适用于气血两虚的人群，夜盲症患者也可服用。枸杞能保肝、补肾、润肺止咳。气血两虚者亦可调制食用。因此，两者一起服用，对补血益气有很好的效果。
原材料：
牛肝200克，枸杞30克，大枣10个（去皮），生地黄30克，胡萝卜200克，生姜3片，鱼露和胡椒粉少许，生抽1汤匙。
制作方法
1、枸杞用冷水洗净。牛肝和姜片用冷水洗净。
2. 牛肝切片，姜片去皮，切成2片。
3、先将枸杞子和姜片加入适量冷水，大火煮30分钟。
4. 转小火煮45分钟，然后放入牛肝。牛肝煮熟后加入盐和调味料。早上、下午和晚上。
实际表现
养血益气，美容护肤。常见于贫血，证见口唇苍白、头晕、心悸、倦怠。
日常生活中，有些人可能不知道牛肝枸杞汤的营养成分。掌握了上一篇之后，我们就有了大概的了解。另外，这类食物老少皆宜，不过老年人应该少吃，毕竟牛肝是高脂肪食物。年轻人可以多吃一点，尤其是女性。
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