豆腐汤是很多人喜欢的，清爽可口，喝这种汤对人体也不会有害。关键是水豆腐含有较多的微量元素，饮用它具有提高人体免疫力的实际效果。非常非常棒。另外，那种汤适合长期选择。对人体各层级造成全部伤害，实属不易。那么龙头鱼豆腐汤也是非常不错的选择。这种汤怎么做？
很多人对龙头鱼豆腐汤的做法不是很清楚。这种汤的制备不是很复杂。你可以做一个令人满意的龙头鱼豆腐汤。
龙头鱼豆腐汤：
原料：龙头鱼350克、南豆腐200克、温州萝卜咸菜100克、油2汤匙（30毫升）、绍兴黄酒3汤匙（45毫升）、镇江醋1汤匙（15毫升）、1个大蒜1汤匙（15克）、姜5片、韭菜1小把、盐1汤匙（5克）、糖1/2汤匙（3克）、冷水500克。
如何：
1. 平底锅中小火烧热油，爆香蒜片和姜片。
2.倒入龙头鱼，调大火，用铲子轻轻翻炒小鱼，煎十多分钟，依次加入米酒、老醋、糖、盐，盖上锅盖煮一会儿。
3. 将冷水和温州萝卜泡菜放入锅中煮沸。炖5分钟后，加入水豆腐丁，撒在香来段即可开锅。
以上就是龙头鱼豆腐汤做法的详细讲解。龙头鱼豆腐汤对提高体质和促进人体消化吸收很有帮助，而且含有较多的碳水化合物、蛋白质、钙。所以，在喝这种汤的情况下，可以安心进行，对孩子的成长也很有帮助。
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