牛奶红豆馅其实就是用牛奶和红豆沙熬制而成的。说起来简单，做起来却是相当的难。牛奶红豆馅在我们的日常生活中很常见。很多人喜欢牛奶红豆馅是因为牛奶和红豆的营养成分，但是很多人吃完会发现牛奶红豆馅的味道还是比较甜的。 ，所以很多不爱吃甜的人，一般都不爱吃奶红豆馅。
不过从客观上看，牛奶红豆沙的甜味不同于普通白糖的甜味，因此食用后一般不易对人体产生任何不良影响。做好牛奶红豆馅是要保证一些注意，其实最重要的是牛奶和红豆馅的比例。再来说说牛奶红豆沙的做法。
练习一
1、红豆多。浸泡前应剔除残渣和劣质。
2.用冷水浸泡4小时
3、红豆与水的比例约为1:10。先用大火烧开，然后改用文火慢慢炖至软嫩呈沙沙状。
4.当红豆已经是沙子了，加入老冰糖。数量取决于每个人的口味。糖越重，红豆馅就会越红。除了糖，一会还能看到锅里的红豆沙发。
5、当红豆已经是沙质的时候，红豆皮往往还很细腻，这个时候要不断的搅拌。
6、当水和红豆馅的比例约为1：1时（这个也可以根据个人兴趣爱好调整，得到不同的浓度值），即关火，放凉。
7. 将红豆馅放入水杯中，然后倒入牛奶搅拌均匀。
把它放在微波炉里高火两分钟，你就完成了。
练习二
原材料
红豆50克、水100毫升、牛奶50毫升、老红糖0.25茶匙、桂花适量、纯蜂蜜0.25茶匙
如何
1.红豆和水1:3煮至颗粒变圆（约30-40分钟）
2. 将红豆1:1倒入搅拌机
3.在水杯底部放一些整粒红豆，倒入2个。
4、喜欢就放些老红糖、纯蜂蜜、桂花、炼乳等，不放就别有一番风味了，因为红豆和牛奶不是食物有强烈的气味。
牛奶红豆沙的营养成分如下：
1、红豆中含有较多的皂甙，能刺激肠胃，所以具有极好的排尿作用，能醒酒、解毒，对心脏病、肾病、水肿有益；
2、红豆含有较多的膳食纤维素，具有很好的促进消化、降血压、降血脂、调节血糖、排毒防癌、防结石、强身减肥等功效；
3、红豆是含有叶酸的食物。孕妇和哺乳期的母亲多吃红豆，以促进产奶量。
红豆补食疗法的功效：
甘醇酸，性平，无毒，经络，深入心、结肠、肾、膀胱；
除热毒，散邪血。消除腹胀、泻药和催乳素的作用；
主治痈肿血稠，下腹痛，小便不利，水肿，脚气，烦躁，口渴，酗酒，痢疾，黄疸，肠痔血，乳汁不通；外用治疗痈肿、痈肿、扭结。
根据上面文章对牛奶红豆馅的两种不同做法的详细讲解，我们发现在制作牛奶红豆馅的情况下，牛奶和红豆馅的比例对于很多人来说一般都不容易。有了以上奶红豆馅的做法，大家就可以在家自己做奶红豆馅吃完了，喜欢的也可以自己做。
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