可能大家都知道白糖，但是说起太妃糖，可能就反映不出来了。事实上，太妃糖是用白糖煮的。烤吐司也包含在饼干里，那么我们就来看看日常生活中常吃的焦糖饼干是怎么做出来的吧。每个人都可以尝试在家里做。
对于饼干，大人小孩都非常喜欢吃。无论是零食还是保健品，都深受大家的喜爱。不过在应用中，还是需要注意不要吃太多。很多，因为很容易生气。
材料2（素食版）100g全麦面粉、50g食用油、50g白糖、1个炒勺（15ml）水、25g开水、1/4勺（1.25ml）盐 1/4 勺（1.25 毫升）
2.煮至红豆浆沸腾，出现七彩泡沫
3. 再次炖至糖开始变淡。整个烹饪过程不需要搅拌
4. 煮至红豆浆呈褐色，立即熄火，倒入25克开水。摇动奶锅，使红豆糖浆均匀。红豆浆刚倒入沸水中会沸腾，小心飞溅烫伤
5.让它静置直到太妃糖煮熟
6.如果做无盐黄油版的焦糖饼干，将无盐黄油切成小块软化，加盐用电动打蛋器搅拌至顺滑（无需研磨）
7.将第5步冷藏的太妃糖倒入无盐黄油中（冷藏的太妃糖比较粘，用刮刀刮掉锅壁上的太妃糖，不用消耗）
8.用电动打蛋器搅拌均匀
9.全麦面粉和苏打水混合过筛后，倒入无盐黄油中
10.用抹刀把它变成面糊。如果此时面糊太粘太软，可以放入冰箱冷藏一会，直到变硬不粘手。
11.将面糊放在两个薄膜袋或锡纸中间，用擀面杖擀成0.4CM厚的薄片
12.撕掉表层薄膜袋，用刀剪掉不规则的边缘，切成小三角形（或其他你喜欢的形状） 13.把切好的面糊铺在烤盘上，放入加热180℃的电热锅中烤箱，上下烤13分钟，直到变成鲜红色即可出炉
14. 如果制作素食版，跳过过程6-13。将食用油倒入冷藏的太妃糖中（选择浅色无味食用油，如食用油、葵花籽油。不要使用食用油等重味油）
15.加入盐搅拌均匀
16.全麦面粉和苏打粉混合过筛后，与步骤15的化合物混合，用刮刀搅拌成面糊
17. 将面糊放在砧板上擀成0.4CM厚的薄片，然后切成小三角形或其他你喜欢的形状。铺在烤盘上，放入加热到180℃的电烤箱，上下烤13分钟，直到变成鲜红色即可出炉。
以上就像焦糖饼干的做法。需要注意的是，即使太妃糖的含糖量没有我们想象的那么高，也不应该吃，尤其是糖尿病患者，不宜多吃，因为很容易引起血糖升高。高，对自己的人体健康不利。
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