焗凉面是当今很多都市白领的健康早餐。搭配一碗粥，不仅营养丰富，而且更适合年轻人的口味。不过现在很多工作的女性朋友更注重自己的体型，所以她们很在意自己经常品尝的食物的热量。因此，了解烤冷面的热值是多少非常重要。
其实凉面的热量需要说一下，因为它需要用开油慢慢煮熟，所以虽然它本身的热值不高，但是经过生产加工的凉面热量可以达到307大卡每118g，发热量很高的食物。
焗凉面也容易致癌，对身心健康不利。减肥期间，应尽量避免油炸食品。
原材料
面粉500克，鸡蛋135克，大葱20克，油45克，盐5克，十三香适量
如何
1、储备适合人群摄入的小麦粉合成面糊。
2、面糊最好软一点。我可以轻轻而有力地拉面糊，以获得很大的长度。
3. 一个馅饼，一个鸡蛋，一个葱。
4. 洋葱切碎与鸡蛋混合，加入适量盐搅拌备用。
5. 根据你锅的大小，拉一块面糊，揉成光滑的水牛角状。
6. 将切片擀开，用软毛刷均匀刷上油。
7. 撒上盐和十三香。
8. 将调味品抹匀后，将面团擀成长条，然后由下往上卷起。
9、将擀好的面团搓成麻花状后，压平。
10. 将面团擀成与炒锅一样大小的面团，待用。
11. 锅里加点油，比一般的煎饼多放一点油。
12.油热潮湿时，将油放入派皮中。将一侧的馅饼皮擀开后，翻过来煎。
13、注意擀面皮的变形。擀好的面团翻面后，加热时会冒出很大的气泡。
14. 用铲子将气泡打碎，将打好的蛋液用平面的方式放入气泡的孔中，翻炒片刻，直到生鸡蛋稍微凝固。翻过来煎里面的鸡蛋。
我知道凉面的热值是多少，也学会了这种营养早餐的做法。如果你不在减肥的过程中，冷面作为早餐还是很不错的，可以补充你早上的工作。中学或学习训练所需的能量都适用，让你整个上午都精力充沛，不容易被饿死。
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