白米粥是南方地区早餐不可缺少的食材。白米粥是比粥稀的稍厚的块状，普及点是比粥稀。煮粥的方法很简单。只要粥和原料不那么五颜六色就行了。不过早餐多吃点白米粥可以清肠胃，对人体还是很有好处的。
小米汤是一种有益身心的健康食品。可以单独煮，也可以加入红枣、红豆、红薯、莲子、百合等，做出不同口味的营养保健品。小米磨成粉，可以做点心，色香味俱全。小米的豆芽和麦芽糖一样，含有大量的酶。小米汤有安神助眠的功效。
在你没胃口、胃口不好的情况下，小米汤的效果并不逊色于开胃菜。
小米是一种健胃消食的食物。它是最翠绿的，副作用最小。小米具有清热解毒止渴、健胃除湿、助胃安眠等功效。更适合内火、脾胃虚弱的人食用。有些人没有胃口。吃小米后能健脾胃，健脾胃，避免恶心呕吐。
小米有能力避免消化不良和嘴角生疮
小米汤是一种有益身心的健康食品。可以单独煮，也可以加入红枣、红豆、红薯、莲子、百合等，做成不同口味的健康粥。小米磨成粉，可以做点心，色香味俱全。但需要注意的是，小米的蛋白质营养并不比大米强。由于小米蛋白质的碳水化合物组成不理想，磷酸氢钙过低而亮氨酸过高，所以无论是孕妇、年老体弱的人群，都不能完全以小米为主，要注意结合以防止缺乏其他营养素。
其实小米粥可以促奶，不仅可以促奶，而且对女性哺乳期也有一定的辅助作用。哺乳期妇女若要催奶，切不可乱食。服用前一定要请教专业人士，否则可能对人体造成不适。
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