Fondant是一种源自英国皇室的艺术蛋糕。它可以展示各种形状和设计。这是今天流行的生日蛋糕。它融合了奢华、精致和时尚的元素。现在我将向您介绍软糖。制作美味的软糖糖果的方法可以由您的朋友自己制作。首先需要提前准备三两低筋面粉,然后提前准备500克生鸡蛋作为辅料。
调味品包括食用油、糖、软糖饼干、盐、香草粉、蛋清和无盐黄油。将蛋清和蛋黄分开,立即将蛋黄打入盛有油的容器中,将蛋白打入无油无水的干净容器中。在蛋黄中加入适量的糖,搅拌均匀。分批加入过筛的低筋面粉,然后搅拌均匀。溶解糖自来水。
加入少量白米醋,开始搅拌。搅拌均匀后倒入研磨机,放入180度电烤箱中低层,烤半小时。用糖粉将细糖面均匀地铺在砧板上,以免粘连,用木棒将粉色和黑色的色素粘在糖膏上。揉匀后,用擀面杖擀成小圆圈,用新大小的五瓣磨花机去掉糖花。然后用大五把糖花去掉。
取一朵大糖果花,放在海平面上,用小圆口压在定位点上做一个轻微的压痕,然后用大圆口在每朵花的中点上往外拖。同样的方法,准备好红梅花的基本尺寸,用笔画出花芯。在管理中心放一小颗珍珠糖装饰,再取一个糖膏揉成条状,切成小块。将蛋白质、无盐黄油和细砂糖充分混合。
混合成蛋白糖霜,涂在生日蛋糕上。用擀面杖把准备好的淡紫色糖粉擀成小圆,盖住生日蛋糕体,剪掉多余的边。准备好树干所需的红糖糊,擀成细条。反面涂上酥皮糖霜,贴在生日蛋糕体上,根据自己的喜好贴上树法和花瓣,再将深蓝色的糖霜排列成生日蛋糕的边缘。

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