土豆炖粉丝是南方人不应该知道的常见配菜，北方人应该很少吃过土豆炖粉丝。由于马铃薯炖粉丝这道普通菜属于北方地区特色菜的范畴，自然是北方人可以吃的，做马铃薯炖粉丝可以吃，但一般人做炖粉丝就不容易了自己配土豆。对于东北人来说，土豆炖粉丝还是很熟悉的。
土豆炖粉丝这个名字可能听起来很奇怪。在南方地区，很少有人一起做这两道菜。许多人认为土豆和红薯粉丝不能一起煮。但这一切在东北人眼里都是有道理的。下面我们来说说土豆炖粉丝的做法。
主料：土豆400g、朝天椒50g、红薯粉丝100g
辅料：油适量、盐适量、葱酱20g、油5g、鸡精2g
流程
1、原料：土豆、辣椒、大葱。 2. 洋葱切段。 3. 朝天椒切成片。 4.锅里加油 加热。 5. 放入红葱头翻炒。 6. 倒入土豆块。 7、加入适量酱油和盐。 8. 然后放入红薯粉条。 9. 加入适量的水开始炖。 10.10分钟后开盖加入鸡精 翻炒两次。 11.关火后就可以开锅了。 12.盛在盘子上，享受美味。
营养
1、红薯粉条含有碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、维生素b3和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质；
2.红薯粉条风味极佳，能消化吸收各种美味汤底的味道，红薯粉条本身滑嫩，更加鲜美可口。
土豆是营养丰富的抗衰老成分。含有维生素b21、B2、B6、泛酸等多种B族维生素，以及大量优质甲基纤维素，以及营养素、碳水化合物、蛋白质、体脂和优质木薯粉等微量元素淀粉。经常吃土豆的人身心健康，衰老缓慢。
身心健康小贴士：吃土豆也是大忌。吃土豆，剥皮吃。必须挖出有芽的区域。以防中毒。切好的炸土豆丝或切片不能长时间浸泡，长时间浸泡会导致水溶性维生素等营养物质外流。不要购买肤色发白的土豆和发芽的土豆，以防茄碱中毒。
土豆可以帮助你减肥
吃土豆也不用担心人体脂肪容量过剩，因为它只含有人体脂肪的0.1%，是所有食品成分中脂肪含量最少的。每天多吃土豆，可以减少身体脂肪的摄入，可以让身体逐渐代谢掉不必要的体内脂肪，清除你的知己。土豆对身体有奇怪的作用。瘦的人可以通过吃来增加体重，而胖的人可以减肥。”如果你经常吃，你的身体会变得越来越苗条。觉得自己体型不理想的人，如果把土豆列为每天必吃的食物，就会吃一段时间。 ，无需节食减肥之苦，即可收到“越贪越美”的实际效果。但是，减肥的人要注意吃土豆作为主餐，而不是做饭。每次吃一个中等大小的1就可以了。
有了上面对一级土豆炖粉丝的详细讲解，相信很多北方人对土豆炖粉丝这道常见的配菜有了新的认识。其实土豆炖粉丝不仅可以吃，而且味道也非常非常好。南方地区的朋友可以按照上面的流程来学习制作土豆炖粉丝，但是切记不要吃太多。
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