香菇是一种食用菌类食品。是一种名贵的食用菌，人工种植后即可食用，具有药用价值，也有很好的食疗价值。它还含有蛋白质、糖类化合物、维生素和钙、镁、铜、锌等矿物质，能增强人体的免疫功能，使其能很好地抵抗疾病的混乱。下面就让我们一起来看看香菇炖猪排的做法吧。
香菇的质地又长又肥，可蒸可炒。不同的服用方式可以产生不同的美味。所以很多人在日常生活中都喜欢吃香菇，现在一定要掌握。生产的具体做法和过程。
排骨，一袋新鲜竹笋，蘑菇（你也可以用菌类或你喜欢的菌类代替）。
1、香菇洗净，切成片。锅中水烧开，倒入排骨中烫去血水。
2. 锅中油烧热，放入洋葱、八角、八角炒香，然后倒入排骨翻炒，加入酱油翻炒片刻。
3. 排骨加水，加2汤匙盐煮滚，转小火慢炖。
4、炖一个小时后，肉和排骨就可以分开了，木筷子可以很容易地插入排骨中。
5. 然后倒入新鲜的竹笋和香菇，再炖十分钟。
6、最后可以加点葱花，就可以开锅了。在炖的情况下，您不必让汁液过多。
香菇营养丰富，排骨也是我们保健的最佳食材之一。因此，如果您在日常生活中能够以更健康、更有营养的方式食用这种特殊食品，那么您就可以合理降低血脂，降低胆固醇，促进肠胃消化吸收，提高身体抵抗力，避免心血管疾病。
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