精致的餐厅厨房会存放大量的调味料，如麻椒、花椒、八角、生抽、陈醋等。每种调味品在提升菜肴口感方面的作用不同，会导致食材的味道不同。面酱是餐厅厨房常见的调味品，种类很多，有豆瓣酱、郫县豆瓣酱、花生酱、花生酱等。酱汁有很多种。
作为面条酱的大家族之一，蒜香辣椒酱因其辣味而受到很多人的喜爱。而蒜香辣酱可以做出很多美味的食材。今天，就让我们一起来学习一下这些常用的蒜蓉辣椒酱怎么吃吧！
大蒜辣椒酱鸡
原料
一整只嫩鸡，葱，姜，李锦记蒜蓉辣椒酱
实践
1、鸡肉洗净，切成小块，葱姜切成粗丝。
2. 淋油，将葱姜爆香，加入鸡肉炒3分钟。
3. 加入李锦记蒜蓉辣椒酱（喜欢辣的可以多加），翻炒5分钟，出锅，继续。
蒜蓉辣椒酱炒虾
原料
虾仁300克、蒜蓉辣椒酱1勺、小葱2根、姜2片、盐少许
实践
1.虾洗净，剪去虾须，挑去黑色的条，洋葱切条，姜去皮切片
2.锅里放少量油，油烧开后，放入姜片爆香
3.闻到香味后，倒入虾仁
4. 翻炒至虾仁变色，倒入红葱头
5. 加入一汤匙蒜蓉辣椒酱
6.加入少量盐翻炒均匀。
蒜蓉辣椒炒莲藕
原料
主料：莲藕一节，李锦记蒜香辣椒酱半瓶。 ，辅料： 1.植物油。 , 2. 少许冷水。 ， 3.食盐、味精。
实践
step1：莲藕洗净，刮去外皮，滚刀，用沸水焯一下，滤去木薯淀粉。
step2：在热锅中加热油。油烧至30%时，放一小半瓶李锦记蒜蓉辣椒酱，翻炒片刻，倒入焯烫过的莲藕。
step3：放少许冷水闷至3分钟左右，加入盐和味精，翻炒即可。
它好吃又好吃，最大的特点就是吃饭很饿。所以，在大家不爱吃的时候，不妨用蒜香辣椒酱犒劳自己，不仅可以吃到美味的酱料，还可以补充人体所需的热值。试一试怎么样？
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