猪排中含有大量的蛋白质、胆固醇和碳水化合物化合物，因此可以放心地进行猪排的挑选。它对健康没有任何危害，但在吃得适当的情况下，它的发热量还是比较高的。也有一些非常好的方法来制作排骨。最常见的做法是红烧排骨，深受很多人的喜爱。番茄酱是用来做酸甜的。排骨也是不错的选择。
很多人都不是很清楚番茄酱糖醋排骨是怎么做的。因此，在如此美味的准备情况下，在食物的选择上，首先要掌握它。只有在这种情况下，才能顺利进行。 .
番茄酱糖醋排骨：
材料：番茄1个、小排骨400克、蒜蓉30克、鸡蛋1个、鱼露1茶匙、番茄酱1.5茶匙、白米醋1茶匙、糖2茶匙、水2茶匙、黑胡椒少许，2茶匙20度酒，2茶匙绿豆淀粉。
如何：
1. 将小排骨切成4厘米宽的长度，放入容器中，加入鱼露、黑胡椒、20度黄酒、鸡蛋拌匀，最后加入绿豆淀粉拌匀，腌30分钟左右。
2. 西红柿对半切开，对半切4皮。此外，将肉切成块并保留皮肤。
3. 取一个煎锅，倒入适量油，用小火加热水至170°C，放入第1步的猪排，小火煎约5分钟至猪排浮起，取出猪排，控制储备干油。
4. 方法3的炒锅里留少量油，放入大蒜炒香，然后加入番茄酱小火翻炒至番茄酱中的番茄红素出现。
5. 将方法2的白米醋、糖、水、黑胡椒粉、番茄丁、方法3的排骨放入方法4的炒锅中翻炒几下。
6. 将做法5的排骨放入容器中央，将番茄片放在盘子边缘装饰图案。
以上就是番茄酱糖醋排骨的详细讲解。番茄酱中还含有大量的番茄红素，这种酱汁对身心健康无害。它的选择也可以安心进行。另外，用番茄酱做排骨，会让它的肉质更好吃，很好吃。
微信扫码添加客服