对虾营养丰富，肉质柔软易消化，是身体虚弱、病后需要调理的好食材；虾中含有七彩镁，可以很好地维持内分泌系统，可以降低血液中的胆固醇含量，避免动脉硬化。
粥和我们中国人的关系，就像粥本身一样。它又厚又密，我们彼此认识。粥作为一种传统食品，在中国人心中的影响力超过了世界上任何一个中华民族。粥有很多种。今天给大家详细介绍下虾粥的做法。
1、提前准备好原料：大虾、姜片（多一点）、香粉（根据自己口味）、其他如柴、米、油、盐等。
2、煮粥：把米放进窝里煮，少米多煮粥，用大火熬粥，再用温火煨一下；煮粥的时候，加入一些调味料，比如盐、油等
3、煮粥：等火候差不多的时候，放入虾仁，虾仁要切开。大约30分钟后，加入姜片、香粉、白胡椒粉等，但是不需要放鸡精，因为虾本身就很新鲜，加鸡精的话会很腻。
4、调料放好后，不用煮太久，再煮一次即可。
很多人认为粥可以健脾养胃。但实际上，这样的见解并不全面。由于胃中水分含量高的粥，会产生稀释胃酸，加速胃胀，减缓胃的运动，不利于消化吸收的作用。因此，胃病患者不适合喝汤，而应选择其他非常容易消化的饮食，少食多餐，促进消化。
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