葱油蛋饼在很多地方也叫蛋饼。说到葱油蛋饼的做法，很多家庭都会知道。因为很多家长平时要早起给孩子做早餐，但如果每天只做白米粥，不仅孩子的营养成分跟不上，而且还很容易得到饥饿，针对儿童身心的发展趋势。很不好，所以很多时候家长会做葱油蛋饼给孩子吃。
葱油蛋饼的关键是用小麦粉、生鸡蛋、葱油、油等制成的蛋糕，里面放着葱油。很多人都喜欢吃生鸡蛋，而生鸡蛋也是一种很有营养的食物，所以葱油蛋饼对孩子来说是非常有好处的。下面说说葱油蛋饼的做法。
鸡蛋饼是一种自制糕点。做起来很容易，但味道又湿又嫩。可以搭配不同的调味料，也可以和粥、豆沙等一起吃，味道很不错！
葱油饼
食物
主料：小麦粉500克，生鸡蛋3个，大葱100克，辅料：盐适量，鸡精适量，香油适量，植物油适量，十三香适量
流程
1.先把面团放在一起，上下保存10分钟。 2. 把面糊揉成一个大面团。 3. 将青葱切碎，撒在滚动面上。 4、将盐、鸡精、十三香、香油和葱花混合均匀，铺在擀好的面团上。 5.然后将擀好的面团向一个方向滚动。 6. 折叠成卷，捏紧两边。 7. 将面团卷成同样大小的包子皮，然后竖直扭两下，马上压下去。 8. 再次擀成玉米饼。 9.在电饼档里放少量油。油烧开后，将混沌皮屋内两面煎一下。 10. 将生鸡蛋打散。 11. 将蛋液铺在已经煎好的一面。 12. 蛋液稍微固定后，翻面，另一面同样做法，煎至两面金黄。
鸡蛋馅是人类最好的营养来源之一。生鸡蛋中含有大量的维生素、矿物质和蛋白质，具有很高的微生物利用价值。对人们来说，鸡蛋馅的蛋白质质量是最好的，仅次于牛奶。玉米是五谷中保健的上品，含有预防便秘、肠炎、直肠癌等微量元素，具有延年益寿、美容养颜的功效；小麦富含木薯淀粉、人体脂肪、胃蛋白酶、类固醇激素和维生素。 e等营养元素含有约75%的碳水化合物和约10%的蛋白质，是人体补充热量和大豆蛋白的关键来源。
这两种食物加在一起做成蛋糕，补充了人体所需的维生素和蛋白质，再加入生鸡蛋的动物蛋白。一起服用很有营养，而且也很容易消化吸收，吃起来也很方便。味道还是不错的。
葱油蛋饼的做法其实很简单，一般户主早上就有时间给孩子做。葱油蛋饼不仅好吃，而且营养丰富。它还可以抑制饥饿感，因此是儿童食用的最佳选择。如果在葱油蛋饼里加一杯纯牛奶，对孩子的健康很有好处。
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