相信大家都知道肉饺子分为甜咸两种口味。如果你喜欢甜肉饺子，你可以在里面卷一些紫薯或红豆沙。如果你喜欢培根粽子，可以根据自己喜欢吃什么来搭配，而且做起来也不是很困难，所以在中国各个省份都很受欢迎。
但是现在很多年轻人因为从来没有做过肉饺子，所以不知道怎么做春卷。其实做春卷最难的就是包饺子皮的做法了。如果饺子皮不好，就做不出好吃的肉饺子。实际春卷做法如下：
原材料
主料：全麦面粉500克，猪里脊250克，大白菜1000克，
辅料：豇豆木薯淀粉50克，
调料：白糖5克、鸡精5克、黄酒10克、盐10克、动物油30克、食用油100克
如何
1.小麦粉中加入少量精盐，慢慢加入350ml冷水，揉成有韧性的面糊；
2.用炒锅（或特制的不锈钢板）用文火煮至沸腾，先用油纸在锅里擦干；
3. 左手取一块面糊，在底锅上快速旋转，摊成直径不超过20厘米的擀面皮。风干后撕下，形成春饼皮；
4、铺好的春饼皮叠在一起时，表面要用湿冷的棉毛巾盖住，以防表皮开裂变脆；
5. 将猪里脊清洗干净，切成细丝；
6. 将老邦的大白菜取出，取出嫩心，洗净，切丝；
7. 将炒菜锅放在炉子上，放动物油，放入丝袜和高跟鞋翻炒片刻，加入米酒、糖，放入切丝的蔬菜，加盐和少量滋养汤，煮至蔬菜酥脆，加入鸡精，用淀粉和面粉勾上厚糯米，从锅中取出放凉备用；
8、将丝袜和高跟鞋馅分成5份，每份装10片；
9. 将春饼皮一层一层摊开，放入1大份馅料，将一侧对折，再将两侧对折。该卷宽约8厘米，宽约3厘米。使用面糊。海豹;
10. 把锅放在炉子上，待菜籽油70%热时，将包好的肉饺子放入锅中煎至橙黄色，捞出放入锅中。
知道了春卷的做法后，只要掌握方法，就可以轻松做出各种口味的肉饺子，而且搭配不同的食物，营养成分也会不同，完全可以依靠。匹配你的身体和口味。肉饺子可以说是一道不腻的特色菜，不如自己尝尝。
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