香菇是很多人都喜欢吃的一种菌类，而且大家都知道基本上所有菌类对每个人的人体都有很好的作用，而且它们的营养成分也很高。所以，说到香菇的热值，很少有人了解。这并不是因为香菇大家不知道，而是大家没有掌握，因为大部分人都觉得没必要。
香菇的热值真的不是需要考虑的吗？这个问题只有在对香菇详细了解之后才能确定。香菇味道鲜美，常用于制作滋补汤品。此外，许多人将香菇作为膳食补充剂来滋养和健康患者。可见香菇的好处很多。再来说说香菇的热值。
香菇的热值（以 100 克可食用部分计）为 31 卡路里（129 kJ）。每100克香菇的热值约占普通成年人维持健康身体所需的每日总热量摄入量的1%左右，这是我国营养成分研究强烈推荐的。
香菇营养丰富，含有蛋白质、碳水化合物、维生素、钙、镁、铜、锌等矿物质，能增强人体免疫功能，具有抗癌、降血脂、滋润肠胃，美容护肤。
营养成分：每 100 克香菇含有：卡路里（卡路里）31.00 碳水化合物（克）8.30 身体脂肪（克）0.10 蛋白质（克）1.30 蛋白质中有18种碳水化合物，8种碳水化合物是人体必需的。是一种营养价值极高的食用菌。
香菇的种类：根据子实体的形状特征，世界上的香菇菌种大致可分为五种：羽毛球状、棒状、鼓槌状、细柄和黑灰色蘑菇帽.其中，羽状和棒状在中国栽培中较为常见。
香菇肉厚，质地清脆。菌柄组织致密、坚实，呈乳白色。它可以采取任何形式。菌柄比菌盖更脆更美味。 ”，具有愉快的甜杏仁香气和生牡蛎的味道，适合冷藏、生产加工，深受大家的喜爱。
所以，根据上篇文章对香菇热值的详细介绍，大家现在心里应该没有香菇的后顾之忧了。从上面的数据和资料可以看出，香菇的热值很低，而香菇的营养成分却很高，可见香菇对身体的作用是很大的，所以之后大家可以经常使用。
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