粗粮粥是一种健康的粥。熬粥的方法有很多种，都是根据每个人的口味来做出不同口味的粥。粥是一种极易消化和吸收的食物。我们都知道，生病的人通常会选择汤，因为它属于比较简单的食物，对疾病的恢复会有一定的效果。粗娘子的营养成分很高，脂肪率也很低，所以有些怕胖的人也可以服用。
不同种类的粥有不同的做法，因为预先准备的食物是不同的。米粥是常吃的，有的人喜欢吃玉米，会用玉米煮粥，叫玉米粥。这些在本质上都是一样的。都是用粗粮做成的，那么杂粮粥是什么做法呢？
原料：杂粮袋，200g油适量，盐适量，味精适量，蔬菜适量，胡萝卜适量
实践
1、粗粮洗净后，浸泡30分钟。锅里放水，和粗粮一起煮。 2. 始终打开盖子并在中间滚动，以防止粘锅。 3. 20分钟后取出锅。
营养成分
杂粮富含不溶性甲基纤维素，有助于保持消化道正常运作。它与可溶性化学纤维协同作用，降低血液中低密度胆固醇和甘油三酯的浓度；增加成分在胃中的等待时间，延缓餐后葡萄糖的消化吸收速度，降低高血压、糖尿病、肥胖等心脑血管疾病的风险。
医学临床研究还表明，甲基纤维素有利于抵抗胃癌、直肠癌、乳腺癌、溃疡性结肠炎等疾病。但是杂粮我们需要多吃，但是不适合多吃，因为杂粮多吃也有坏处。
多吃谷物
“为了保持身心健康，我们一直注重少吃垃圾食品。其实，让你闭嘴并不是一件容易的事。相反，更容易确保你吃更多健康的食物。你的身心，每个人都更容易坚持下去。”胡大一教授的专家、教授建议，比如燕麦片不仅可以抑制人体对胆固醇的消化吸收，而且燕麦片产生的饱腹感也会让我们吃很多不健康的食物，这可能有利于维持用心，事半功倍。
血脂异常是心血管疾病风险的主要来源，无论采用何种方法，胆固醇降低 1% 可将冠心病死亡率降低 2%。而且多吃全谷类食物会降低总胆固醇和低密度蛋白胆固醇（即“坏胆固醇”）。其中，燕麦是比较受关注的，也是最实用的。
杂粮粥做法中的关键食物是粗粮，有些原料需要提前准备好，但为了丰富营养，我们通常会在粥里加入一些蔬菜和胡萝卜。由于蔬菜富含维生素且不含体脂肪，因此胡萝卜也富含胡萝卜素。所以，只要掌握了杂粮粥的做法，就可以自己做。
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