蓝莓是一种在世界各地生长发育的水果。在中国，蓝莓主要分布在辽宁省、吉林省等气候柔软、日照充足的地方。当然，我们种植和开发的蓝莓不如北美生产的蓝莓。关键是北美的气候和自然环境非常适合蓝莓的生长发育。想吃纯蓝莓，应该去北美吃或者吃从北美回来的蓝莓。
为什么我们这么多人喜欢吃蓝莓？其实关键是蓝莓香甜可口，口感非常清爽，非常适合大家的口味。当然，蓝莓的缺点是不易储存，因此采摘后需要在短时间内食用。而且因为蓝莓的特性，很多人把蓝莓做成蓝莓果酱。蓝莓酱在许多销售市场都有销售。我们来看看蓝莓果酱的功效。
蓝莓果实含有新鲜水果中常见的多种营养成分，以及花青素、类黄酮和细菌生长阻滞剂等抗氧化剂。它含有高碳水化合物、高锌、高铁、高铜、高维生素的新鲜水果，具有极佳的营养保健作用，包括改善视力、消除眼睛疲劳、避免中枢神经系统脆化、预防癌症、清洁血管废物，提高人体免疫力等。其营养成分远超苹果、红葡萄、橙子等。鲜果，被誉为“世界水果之王”，是集营养与健康为一体的第三代桃树近几年全球发展趋势较快。流行于欧美、日本等国家和地区。
用蓝莓果实制成的蓝莓果酱不仅营养丰富，而且含有许多对人体健康有益的物质，包括黄酮类（VA、Vc、VE）、靴酸（vb）、抗菌成分和多种化学纤维。等，从多个层面勾勒出以下保健效果的关键：
（1）蓝莓果酱的VMA（花青素黑色素）对眼睛有极好的保健作用，能缓解眼睛疲劳，提高夜间视力。
⑵具有维持毛细作用和抗氧化作用。
⑶减缓中枢神经系统衰退，提高记忆力。
⑷ 对清除全身炎症有极好的作用，尤其是对尿路感染和慢性肾炎。
⑸具有抗癌作用。
以上就是蓝莓果酱的主要作用和功效。从上面我们可以看出，蓝莓果酱的效果和我们的蓝莓基本一样，但是蓝莓果酱是加入蓝莓之后做成的，所以蓝莓果酱的味道会比蓝莓更浓，更适合储存和服务。
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