坚信吃过西餐的人一定知道什么是汉堡。汉堡的形状是两片圆形吐司,中间夹着一块牛羊肉。现在我们基本上做了一个非常大的汉堡包。改良,一个简单的汉堡,但是蔬菜、水果、肉类、面食三种营养成分,所以汉堡虽然是一种中式快餐,但其实营养非常丰富。那么我们如何自己制作汉堡。
汉堡很受孩子们的欢迎。汉堡除了好吃之外,外观也非常讨喜。汉堡可以补充我们人体所需的工作能力。因此,它们在当代办公室也是非常时尚的午餐,但我们必须注意汉堡包。吃太多对你的健康有害。
原材料
高筋面粉270克,盐4克,酵母粉5.5克,全蛋液43克,鲜奶油30克,牛奶27克,奶香精4.5克,汤籽92克,25个无盐黄油克,白芝麻适量,白糖43克
如何
1. 将除无盐黄油外的所有其他原料放在一起,揉成面糊,然后加入无盐黄油,逐渐揉成面糊,揉至面糊进行中(即可以拉出塑料薄膜,揉成面团)用手揉面团,尽量使面糊尽可能光滑)
2、将揉好的面糊放在温暖潮湿的地方进行第一次发酵至原来大小的2.5倍。
3、将第一次发酵过程中的面糊取出,分成6份(每份约85克),擀成圆形,放入保鲜袋松弛10分钟。
4. 盘子上放适量白芝麻,面糊表面刷上蛋液,握住面糊底部,让面糊表层沾上白芝麻盘子上适量白芝麻,翻面把它放在烤盘上,用一点力把面糊弄平
5.将面糊放在烤盘上,放在温暖潮湿的地方进行二次发酵至原来的2-2.5倍
6、小烤箱170度,电烤箱中高层上下18-20分钟。
7、吐司放凉一会儿后,用刀将吐司切开,在吐司的内衬上抹上适量的沙拉酱,然后沥干准备好的各种原料。
上面,我们详细介绍了汉堡包是什么。我们知道,汉堡包的原始形状无非就是两片圆形吐司夹着牛羊肉。现在我们可以有很多变化。汉堡虽然营养丰富,吃的汉堡太多,但也没错。身体不好,所以要有所控制。

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