对于生日蛋糕，大家并不陌生。因为过年、节日或者生日，生日蛋糕一定会提前准备好。不过对于生日蛋糕的一些做法可能会觉得陌生，不知从何下手，尤其是看到，店里这些比较精致的生日蛋糕，会有种摩拳擦掌的感觉。如果你想在家里自己做，让我们来了解一下奶油蛋糕的做法。
我们都知道鲜奶糕的含糖量和热值都很高。吃得少，很容易引起饱腹感，想减肥的人，要尽量减肥。避免吃鲜奶蛋糕的频率，但鲜奶油蛋糕的热量可能会比较低。
家畜鲜奶油 400g
160克白糖
鸡蛋 4
1茶匙盐
2勺孝心粉
280克低筋面粉
1. 鲜奶油（也可以不食用，也可以冷冻成块，溶化搅拌均匀后食用）
2. 用普通电动打蛋器将生鸡蛋和糖混合，倒入鲜奶油搅拌均匀
3. 低筋面粉、盐、孝粉混合，过筛成蛋糊
4. 充分搅拌均匀搅拌成丝滑细腻的面糊，倒入研磨机打7分钟
5. 180度烤30-40分钟
以上是关于奶油蛋糕的做法。其实如果我们家里有这个标准，所有的生日蛋糕都可以做，而且自己做的生日蛋糕，食物或者一些糖都是可以自己搭配的，也不容易显得太油腻或者太油腻太甜了。
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