汤圆的种类很多。天津狗不理饺子大家都很熟悉了。因为汤圆味道鲜美，携带方便，在生活节奏越来越快的大城市受到很多人的喜爱。 .过年或过节，在寒冷的冬天，蒸一锅香喷喷的汤圆，打开锅盖，闻一闻清香，为寒冷的天气增添了许多温暖。
汤包中含有糖原，一种碳水化合物化合物，可以迅速为身体产生动能。保证汤圆鲜美不外漏的正确彻底方法是待酱汁稍凉后将汤圆全部放入口中，让汁液将汤圆完全包裹在口中，密封美味.外流。快来亲手做一篮美味的汤圆吧。
原材料：
1、猪肉瘦肉（四两）、白肉（一两）、小麦粉（九两）、开水（一杯）、西兰花或绍兴白菜叶（几片）
2、调料：盐、酒（半汤匙）、生抽、吉士粉（各两汤匙）、姜末（一茶匙）、冷水（四汤匙）、色拉油、白胡椒粉（各少许）
3、蘸酱材料：姜片（半汤匙）、醋（两汤匙）。
如何：
1. 瘦猪肉和白肉一起剁碎，加入调味料搅拌至呈凝胶状，分别做成小丸子。
2. 将面粉均匀筛入海碗中，逐渐加入开水，快速搅拌成软面团。用少量小麦粉制作所需原料，将面团揉成长条状，然后分成圆形颗粒。将细环状的红薯粉丝捣碎，放入肉丸，做成汤圆。
3. 放入蒸锅蒸7-8分钟，然后搅拌。与蘸酱一起食用，趁热食用。
有一些技巧可以确保汤很薄，馅料很漂亮。做皮的时候，要用开水把粉焯一下，使皮光滑。如果你用卡士达粉，那就太多了。只有馅料多汁才好吃，但如果馅料湿了就很难包起来。选好后放入冰箱冷藏片刻，让油水凝结后再包起来。煮熟的汤圆会很好吃。
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